סלט מעניין מתכונים עם כרוב סיני עבור שולחן החג

כל מארחת, בהכנת שולחן חגיגי, מנסה להפתיע את אורחיה עם מאכלים חדשים וטעימים. לגבי הסלטים, חשוב לזכור כי זה לא המנה העיקרית על השולחן החגיגי ולא צריך להיות מבושל בכמויות גדולות. עדיף לעשות קצת סלטים שונים לכל טעם.

השימוש בכרוב בייג'ינג במתכון מאפשר להפחית את כמות הקלוריות הכוללת של הסלט, להגביר את הרוויה של הויטמינים ולשפר את העיכול של כל מרכיבי המנה. למוצר זה יש טעם רך ועדין ואינו מתפרק עם מרכיבים אחרים. סלטים עם כרוב סיני משמשים הן בתפריט היומי והן בחגיגה. ההבדל הוא מנה של המנה ואת העיצוב שלה.

גרסאות נפוחות של סלטים מוכנים לטבלת החג או שהן מוגשות לכל אורח במנות. זה נוח ויפה. הרכב הסלטים בגירסה החגית מאפשר גם וריאציות.

לדוגמה, להוסיף ירקות, זיתים או דובדבן לקשט את המנה. סלטים עם כרוב סיני יהיה קישוט אמיתי של שולחן החג וישמח האורחים עם קלילות וטעם עדין.

מתכונים עם תמונות

להלן תוכלו למצוא תמונה של אפשרויות להגשת סלטים סלטים טעים יפים וטעימים לפני ההגשה.על שולחן הנשפים.

"החצים של קופידון"

המצרכים:

• עלי peking;
• שרימפס - 300 גרם;
• מקלות סרטן - 200 גרם;
• אננס משומר - 1 יכול;
• רימון - 1 חתיכה;
• מיונז, מלח

שיטת הכנה:

1. קרע את הפקק.
2. מרתיחים את שרימפס במים רותחים (3 דקות מספיק), מגניב לקלף.
3. דק חותכים מקלות סרטן ואננס.
4. הכל מערבבים בקערת סלט ומכסים את זרעי הרימון.
5. מוסיפים מיונז ומלח. מערבבים הכל היטב.
   לפני ההגשה, לקשט עם ירקות.

גרסת עוף

המצרכים:

• פילה עוף - 200 גרם;
• עלי peking;
• גבינה - 100 גרם;
• פיסטוקים - 1 כף. כפית;
• קיווי - 1 חתיכה;
• Apple - 1 חתיכה;
• תותים (טרי) - 8-10 חתיכות;
• לימון - 0.5 חתיכות;
• מיונז ושמנת חמוצה (להלבשה).

שיטת הכנה:

1. מרתיחים פילה עוף, מגניב לחתוך מקלות דק.
2. חותכים תותים, קיווי ותפוח לקוביות קטנות.
3. טוחנים פיסטוקים וגבינת פומפיה.
4. לסחוט מיץ לימון לתוך כוס נפרדת.
5. שים עלי בייג 'ינג על צלחת, על פילה עוף העליון.
   הכל זרועים מעט במיץ לימון ושופכים בתערובת של שמנת חמוצה ומיונז.
6. קוביות תפוחים, תותים, קיווי, פיסטוקים וגבינה מוזגים מלמעלה.המנה נראית מאוד בהירה ומרהיבה.

אנו ממליצים לראות את הוידאו על איך להכין את הסלט "חצים קופידון":

"אישה יפה"

המצרכים (5 מנות):

• עוף מעושן - 300 גרם;
• עלי peking;
• אגס - חתיכה אחת;
• אגוזים - 50 גרם;
• שמן זית 4 כפות. כפות;
• חרדל צרפתי - 2 כפית;
• פלפל שחור טחון - 1 כפית;
• מלח - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. עוף מעושן חתוך לרצועות או לקוביות.
2. פקין משאיר דק קוצצים ומוסיפים לעוף.
3. אגס, לאחר הסרת הליבה, לחתוך רצועות דקות.
4. מערבבים הכל בקערה סלט, קוצצים אגוזים ומוסיפים את המסה הכוללת.
5. כדי לערבב חרדל לערבב, פלפל ושמן. 6. יוצקים מעל רוטב הסלט ומערבבים היטב.

התיאבון!

קל

המצרכים (עבור 4 מנות):

• עלי peking;
• גבינה - 150 גרם;
• ביצה - 3 חתיכות;
• Apple - 1 חתיכה;
• בצל לפת - 2 חתיכות;
• בצל ירוק - כמה נוצות;
• פטרוזיליה (לקישוט);
• מיונז לתדלוק.

שיטת הכנה:

1. מבשלים ביצים קשות של בשר עוף, מקלפים וגוררים.
2. בצל חתוך לחצי טבעות, שוכבים בקערה ויוצקים מים קרים.
   ככל שהמים קרים יותר. הטעם של בצל יהיה רך יותר, ואת חתיכות יהיה פריך.
3. מגרדת גבינה ותפוח. אתה יכול לחתוך באופן ידני, אבל לנסות להפוך את חתיכות קטנות יותר.
4. הכל מערבבים, מוסיפים מיונז וירקות קצוצים.
5. המנות צריך להתפשט על העלים של כרוב פקין ומיד לשרת את האורחים.

קיסר

ישנן אפשרויות רבות עבור סלט קיסר. הנה שניים מהם כי הם בהחלט פופולרי עם hostesses.

קלאסי

המצרכים:

• חזה עוף;
• כרוב סיני;
• עגבניות שרי - 5 חתיכות;
• גבינה - 200 גרם;
• שום - 2 ציפורן;
• כיכר - 150 גרם;
• שמן זית;
• ביצה - 1 חתיכה;
• לימון;
• חרדל - 1 כפית;
• מלח

שיטת הכנה:

1. מרתיחים חזה עוף וחותכים לקוביות קטנות.
2. לשטוף עגבניות שרי לחתוך לחצאים.
3. מטגנים את השום המרוסק בחמאה, ואז מסירים אותו מהמחבת.
4. חותכים את הכיכר לקוביות קטנות או מקלות ומוסיפים שמן השום מוכן.
   כאשר החלקים מוזנים בשמן - מקבלים אותם, לשים על תבנית אפייה ויבש בתנור עד חום זהוב בטמפרטורה של 180-200 º.
5. פקין משאיר דק קוצצים ולשים על החלק התחתון של הצלחת. העוף העליון עוף עגבניות קצוצות.
6. ביצוע ההלבשה היא פשוטה מאוד: לשלב שום קצוץ, חרדל, מיץ לימון חלמון. הכל מעורבב היטב וכף שמן זית מתווספת.מנערים היטב את הרוטב ושופכים על הסלט.
7. מפזרים את המנה בקרקרים וגבינה מגורדת.

מקורי

המצרכים:

• עלי peking;
• שרימפס - 400 גרם;
• עגבניות - 2 חתיכות;
• גבינה - 180 גרם;
• כיכר ארוכה - 200 גרם;
• שום - 1 ציפורן;
• רוטב סלט מוכן "קיסר";
• שמן זית - 1 כף. כפית.

שיטת הכנה:

1. חותכים את הכיכר לקוביות, מוסיפים שום כתוש או קצוץ, מלח קל, לשים את חתיכות על תבנית אפייה ויבש בתנור עד חום זהוב.
2. להפשיר שרימפס, לקלף ומטגנים בשמן צמחי.
3. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה.
4. כרוב עלים דק קוצצים ולשים בצלחת. יוצקים כמה רוטב ומפזרים גבינה מגוררת.
5. פרוסות עגבניות מובילות ועגבניות מוכנות היטב.
6. בשלב האחרון, סלט מרוסק ברוטב, זרועים קרוטונים וגבינה.

בנוסף, צפה בסרטון עם מתכון סלט הקיסר הקלאסי:

"יווני"

מסורתי

המצרכים (עבור 4 מנות):

• שמן זית - 3 כפות. כפות;
• מיץ לימון - 1.5 כפות. כפות;
• שום - 1 ציפורן;
• תבלינים - לפי הטעם;
• עגבניות - 3 חתיכות;
• עלי peking;
• בצל - 0.5 חתיכות;
• מלפפון - 1 חתיכה;
• גבינת פטה - 120 גרם;
• זיתים - 10-15 חתיכות.

שיטת הכנה:

1. ידיים כדי לשבור את העלים פקין.
2. עגבניות חתוכות לפרוסות, חצאי מלפפון של עיגולים.
3. בצל חתוכים לחצי טבעות, גבינה - לקוביה, וזיתים - לפרוסות. מערבבים הכל ולשים על צלחת.
4. הכנת ההלבשה: מערבבים חמאה, מיץ לימון, שום, מלח ותבלינים. מערבבים היטב.
5. לפני ההגשה, יוצקים את רוטב הסלט.

חריף

מן האופציה הראשונה, זה שונה מתכון לתדלוק יש טעם פיקנטי יותר. הנה המתכון שלה. מערבבים שמן זית (3 כפות) עם בלסמי (0.5 כפית) ומיץ לימון (0.5 חתיכות). מוסיפים מלח, אורגנו, בזיליקום ושום כתוש (1 ציפורן). מערבבים היטב ומוסיפים לסלט.

ראה אחד המתכונים לבישול סלט יווני בסרטון:

"סרטן"

חריף

המצרכים:

• עלי peking;
• מקלות סרטן - 200 גרם;
• בנק תירס - 1;
• גבינה - 120 גרם;
• גזר קוריאני - 50 גרם;
• שום - 1 ציפורן;
• מיונז, ירקות.

שיטת הכנה:

1. כרוב פקין חתוך לרצועות.
2. דק קוצצים את מקלות הסרטן.
3. גבינה באח.
4. גזר קוריאני מעט קוצצים.
5. שום וירקות קצוצים דק.
6. מערבבים הכל, מוסיפים תירס, מיונז ומערבבים היטב.

סלט מוכן!

חיבה

המצרכים:

• בייג'ינג משאיר - 250 גרם;
• מקלות סרטן - 200 גרם;
• בנק תירס - 1;
• ביצה - 3 חתיכות;
• בצל - חתיכה אחת;
• מיונז, תבלינים - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. עלי פקין, מקלות סרטן, בצל וביצים קוצצים.
2. תירס ניקוז להוסיף את המרכיבים האחרים של סלט.
3. כל תערובת, העונה עם מיונז, להוסיף תבלינים לפי הטעם.

"ראש השנה"

בערב השנה החדשה אתה יכול לבשל משהו יוצא דופן מן הכרוב הסיני כדי להפתיע את האורחים.

מרכיבים לסלט על NG:

• שרימפס - 200 גרם;
• תפוזים - 2 חתיכות;
• peking;
• גזר - 1 חתיכה;
• ביצים - 2 חתיכות;
• תדלוק;
• מלח, פלפל.

שיטת הכנה:

1. כרוב קש קצוץ דק.
2. מרתיחים ביצים, מקלפים וקוצצים לפרוסות.
3. גזר קלופים מבושלים וחותכים לרצועות דקות.
4. לקלף לקלף תפוזים, להסיר מחיצות על פרוסות ולהוסיף לסלט.
5. מוסיפים את השרימפס, ההלבשה והתבלינים לפי הטעם.

סלט מוכן!

מסקנה

סלטים עם כרוב סיני מוגשים ליד השולחן הן בקערת הסלט הכללית והן במנות. במצגת החג, למשל, על ראש השנה, קישוטים ואלמנטים דקורטיביים מתווספים.רוב הסלטים בשולחנות חגיגיים לבושים במיונז. בגירסה היומית, המתכון הוא לעתים קרובות קל יותר מיונז מוחלף על ידי יוגורט לא ממותק. על ייצור של המנות הנ"ל לא ייקח הרבה זמן. גם אם האורחים ירדו פתאום, אתה תמיד תמיד לצאת מהמצב הזה במהירות על ידי הכנת סלט פשוט אבל טעים.

נא את עצמך ואת האורחים שלכם עם מנות טעימות וקלות להכנה. על שולחן החג, הם תופסים מקום ראוי. והאורחים שלכם יישארו מלאים ומרוצים.