טמפרטורה, לחות, אור ודרישות אחרות לאחסון תפוחי אדמה בחורף

תפוחי אדמה אינם מזונות מתכלים. עם זאת, אחסון לא תקין בחורף יכול לתת לך צרות. תפוחי אדמה לא אוהב לחות מופרזת, טמפרטורה גבוהה להגיב קשות לקור.

כל האמור לעיל עושה אחסון ירקות לא כל כך קל. לכן, אתה צריך לדעת כמה ניואנסים של איך כראוי לאחסן תפוחי אדמה ואיזה זנים מתאימים התבגרות לטווח ארוך.

מאמר זה מתאר בפירוט כיצד כראוי לאחסן תפוחי אדמה ואיזה דרישות לשמור על שימור לטווח ארוך של ירקות.

דרישות בסיסיות

מגדלי ירקות מומלץ להלבין את הקירות והתקרה שבה מאוחסן הירק. זה נעשה כך לא יצוק עובש. כמו כן לבדוק את המקום עבור נוכחות של חורים הסדקים, אם בכלל, הקפד לאטום אותם.

טמפרטורה אופטימלית

באיזו טמפרטורה מאוחסנת תפוחי האדמה? וודא כי טמפרטורת החדר אינה עולה על 4 מעלות. אבל לא לעשות את זה מתחת לסימן הזה, כמו תפוח אדמה תאבד את הטעם שלה.הטמפרטורה המקסימלית המותרת היא 7 מעלות. ב 0 מעלות ומטה, הקפאת הירקות, הופך מתוק ולא שמיש, ומיד נרקב.

לחות

לחות צריכה להישמר סביב 85%. לחות נמוכה או גבוהה מדי עלולה להזיק לתפוח האדמה. אם האוויר יבש מאוד, לשים מכולות עם מים, לחות יתאדו מהם.

תאורה

פקעות מאוחסנות בחושך. הקפד להסתיר את הירקות מפני אור שמש ישיר.

כיצד להגדיל את המונח?

חיי המדף תלויים בגורמים רבים. זה כולל את מגוון תפוחי האדמה עצמה, מקום שנבחר כראוי ומאובזר לאחסון, עמידה בכל הכללים. אם אתה רוצה פקעות שלך להיות מאוחסן בחורף יותר, לחשוב על זה בשלב נטיעת הירקות. לדוגמה, תפוחי אדמה שגדלו באדמה חולית תימשך זמן רב יותר מאלו שגדלו באדמה נמוכה.

לאבד צמחים הדמדומים משפיע גם על אחסון. לכן, לפני לחפור את פקעות, את החולצות חולה מוסרים כך הזיהום לא מקבל על תפוחי אדמה. אם אתה מבין את כל ההוראות על הבחירה של שטח אחסון בבירור לשלוט על הטמפרטורה, הלחות והאור, חיי מדף של ירקות יגדל.

האם תפוחי האדמה יישארו עד האביב?

עם זאת, תפוחי אדמה כי יש שכב במשך יותר משלושה חודשים לא מומלץ עבור מגדלי ירקות מנוסים לאכול, לפחות, ללא בדיקה נאותה של המראה.

האם אני יכול לחסוך למכירה עד האביב?

הכל תלוי במגוון של תפוחי אדמה ואת התנאים שבהם הוא גדל ומאוחסן. רוב הזנים מאוחסנים במצב טוב, מסחרי עד האביב. אבל עדיף למיין את תפוחי האדמה לפני שאתה מוכר, כדי לא לכלול נכנס המוני הכולל של פקעות פגום.

אילו סוגים הם המתאימים ביותר?

כמעט כל סוג של ירקות כפוף אחסון, אבל הכל תלוי כמה אתה מתכנן לשמור אותו במזווה או במרתף. אם תחליט לשמור את פקעות עד האביב, ולאחר מכן לבחור בינוני מאוחר בסוף זנים הבשלה:

• ז'ורבינקה.
• שחף
• יביר
• איש זנגוויל.
• סלוויאנקה.
• אטלנטה.
• אסטריקס.
• סטורן.

מה מותר לאחסן?

ירקות מאוחסנים בכמויות גדולות במקרים שבהם הקציר היה קטן, כי שיטה זו יש חסרון גדול. אם יש כמה כיסים של רקוב, תאבד את רוב תפוחי האדמה. רוב מעדיפים לאחסן משטחים או תיבות, כפי שהוא נוח ומרווח.

המיכל יספק אוורור ובכך למנוע נרקב ומחלה. מגירות קל לזוז לסדר מחדש בעת הצורך. אתה יכול להשתמש בשקיות, אבל עשוי מחומרים טבעיים. הם גם נשימה, כמו תיבות.

שגיאות בתהליך

1. אי-ציות למשטר הטמפרטורה.
2. לחות גבוהה או נמוכה מדי.
3. חוסר אוורור.
4. פגום, פקעות רקוב מסה הכולל.
5. תפוחי אדמה לא רצוי לערבב ולאחסן עם ירקות אחרים.
6. אין להזיז את פקעות בחורף.
7. החדר אינו מאוורר.

וידאו על מה טעויות נעשות בעת אחסון תפוחי אדמה:

מסקנה

לכן, מתברר כי זה לא מספיק רק כדי לגדל יבול טוב של תפוחי אדמה במגזר שלך או לרכוש אותו ביריד. איפה זה חשוב יותר לדעת איך לשמור על תפוחי אדמה בחורף. אחרי הכל את איכות המוצר במהלך תהליך ההבשלה יכול להידרדר באופן משמעותי ואז כל העבודה והמאמצים יושקעו לשווא.

כדי שזה לא יקרה, חשוב לדעת ולזכור את הכללים הבסיסיים למיון והכנת הקציר עבור הכרטיסייה, לשקול את תנאי האחסון המומלצים.רק על ידי מילוי כל דרישות האחסון אתה יכול המניה על תפוחי אדמה טובים, אשר ישמח את הטעם שלך לפני היבול החדש מבשיל.