תכונות שימושיות של פלפל קאיין. יישום בישול

פלפל אדום אדום חם הוא פלפל פופולרי וחם. בדרום אמריקה, אין כנראה שום מנה שבה זה לא היה בשימוש. מה זה פלפל קאיין, תכונות מועילות שלה, יישום בישול ותזונה - זה ימשיך להיות דנו.

תיאור

פלפל קאיין הוא פרי של frutscens שיחים או C annic. הוא גדל באזורים הטרופיים. ידועה לאבוריג'ינים הרבה לפני הופעת האירופים. עם הזמן, התפשטה והחלה להיות מעובדות בהודו, ספרד, מקסיקו. בעת יצירת תנאים מתאימים (חממות, חממות) הוא גדל בכל אזור אקלים.

הצמחים מגיעים לגובה של 1.5 מטרים. העלים מוארכים, סגלגלים, ירוקים בהירים, הפרחים לבנים, בתנאים טובים הוא פורח ונושא פרי כל השנה.

פירות שונים במגוון צורות - לבוא בצורה של תא המטען, חרוט, כדור. פירות בוגרים מקבלים את הצבע מאדום ללבן. תרמילים לא בשלים הם ירוקים או סגולים.

תכונות שימושיות

למרות צ 'ילי ידועה טעם חריף שלה, יש לו תכונות שימושיות רבות. צ'ילה מכילה הרבה ריבופלאבין, אשלגן, ברזל, ניאצין ומגנזיום. בנוסף לכך, זה מקור טוב של ויטמינים E, A, C, B6, K ו מנגן. וכמעט אינו מכיל נתרן וכולסטרול.

קפסאיצין אלקלואידי נותן לו טעם בוער. הוא מכיל גם piperidine, קבוצה של קרוטנואידים, havicin, שמנים אתריים ושמנים שומניים. הצמח יש אפקט התחממות, מאיץ דם מרחיב כלי הדם.

היתרונות של פלפל קאיין וטיפול

מאפיינים אלה ותוכן החומרים השימושיים קובעים את השימוש בצ 'ילי בתרופות וברפואה. אפקט ההתחממות של הפרי משמש בצורה של טיח חרדל ומשחות לשימוש מקומי. צ 'ילי tincture עוזר עם כאבי ראש ומפחית דלקת רקמות.

צמח משמש כדי לעורר את זרימת הדם. עם זאת, חומרים מזינים מופצים בכל הגוף במהירות רבה. ובכלל, צ 'ילי יש השפעה מועילה על הדם.

למרבה הפלא, צ 'ילי הוא טוב ב עוזר לשפר את העיכול ואת המאבק נגד כיבים. זה מרפא משחזר את רירית הקיבה והורג מיקרואורגניזמים מזיקים.

הרזיה עם פלפל קאיין

עם יכולתו להאיץ את חילוף החומרים ואת הדחיפות המיוחדת של התיאבון, הפירות משכו את תשומת הלב של מהדרים של דיאטות. ישנן מספר דרכים להשתמש פלפל קאיין לירידה במשקל. זוהי קפסולה מיוחדת עם פירות הקרקע, זה משקה על בסיס זה, פשוט להוסיף כמה כפיות של המוצר הקרקע למזון. המינון המומלץ - מכפית אחת ועד כף אחת ביום, למשך 10-30 ימים.

אם תחליט ליישם פלפל לירידה במשקל, להכין את המשקה:

כדי כוס מים מסוננים, לקחת 3 כפות מיץ לימון, 2 כפות של סירופ מייפל ו ¼ כפית פלפל קאיין הקרקע.

בבוקר, לשתות כוס מים מומלחים כדי לנקות את הגוף. לשתות משקה מרשם במהלך היום. שעה לפני השינה, לשתות תה ירוק.כדי לצאת מן הדיאטה: אתה צריך להתחיל לשתות מיצי הדר טרי במשך 36 שעות הבא עבור 9-10 או 20-21 ימים. הבא, לעבור על מרקים ירקות וירקות מבושלים - עד 5 ימים.

יישום בישול

אבל צ 'ילי הנפוץ ביותר נמצא בבישול. פלפל זה הוא חלק בלתי נפרד של המטבח המקסיקני, האפריקאי והאסייתי. ללא טעם מובהק, פלפל נותן את המנה תחושה בוער לחלוטין משנה את הטעם ואת הארומה של האוכל.

הוא זה שנותן פיקנטיות מיוחדת ומגלה את הטעם של בשר, דגים, ביצים, גבינה. רטבים שונים, תבלינים עם פלפל או סתם תערובת עם שמן צמחי ייתן את מקוריות צלחת.

פגיעה והתוויות נגד

צ'ילי אדום, בנוסף לאיכויות טובות, עלול להזיק במקרה של התעללות בכללי בטיחות והפרה של מינון בטוח. כל זה יכול לגרום למראה של כיב, עיכול לקוי, וכליות.

אז, הסתכלנו על התיאור של פלפל קאיין, למדנו מה זה ואיך להשתמש בו לבישול לירידה במשקל.