פרי קטן, מתוק חמוץ עם מרירות קלה, בעל יתרונות גדולים ובעיקר מוערך על ידי העמים של האזורים הצפוניים - lingonberries. זה משמש כתרופה ברפואה אלטרנטיבית, בשימוש נרחב קוסמטולוגיה ובישול. הוא מבטא את תכונותיו ומשפיע על גברים, נשים וילדים בדרכים שונות. Lingonberry הוא ברי עם תכונות מועילות מאוד, אבל יש לו גם כמה התוויות נגד. עוד יותר על הכל. מילים נרדפות: lingonberry, lingonberry.
- תיאור
- ערך תזונתיים וקלוריות
- הרכב כימי
- מה זה שימושי lingonberry
- לגברים
- לנשים
- לילדים
- כיצד להשתמש במאפיינים של lingonberries
- ברפואה
- בקוסמטיקה
- בבישול
- פגיעה והתוויות נגד
תיאור
קאוברי, מדעי Vaccinium Vitis - idaea L. - צמח של הסוג Vaccinium, של משפחת הת 'ר. שורשיה זוחלים, קלועים על ידי חוטים מסובכים, חומרים מינרליים סופגים ומשדרים לשורשים. מסועף יורה, עולה עד 15-20 ס"מ.
- ברוחב של עד 1.5 ס"מ;
- עד 3 ס"מ
תקופת הפריחה מתחילה בסוף מאי ונמשכת עד 15 ימים. פרחים ביסקסואלים על pedicels קצר, לגדול עם גדילים של 10-20 יח '. במהלך הפריחה, הניצנים לכופף, ובכך להגן על האבקה מפני לחות. החלק הפנימי של perianth מגיע באורך של 6.5 מ"מ ורוד לבן, בצורת פעמון, עם ארבעה להבי להבים. הקאליקס של הפרח מחולק לארבעה אונות משולשים של גוון אדמדם. בספל נמצאים:
- שמונה אבקנים, מורחבים עם נימים שעירים;
- אחד גבוה pistil על כל פרח.
זרעי גרגירים של צבע חום של צורת חצי ירח. אוהב לגדול ביערות מעורבים או על peatlands (במיוחד על peatlands יבש).
ערך תזונתיים וקלוריות
ברי זה שייך למוצרים תזונתיים, ערך האנרגיה שלה הוא רק 46 קק"ל. ערך תזונתי ל -100 גרם:
- חלבונים - 0.7 גרם;
- שומן 0.5 גרם;
- פחמימות - 8.2 גרם
כמות קטנה של קלוריות לא תפגע בתזונה, והרכיבים הפעילים בהרכב שלה יאיצו את חילוף החומרים.
לכן, זה יכול לתרום לירידה במשקל.
הרכב כימי
מה זה שימושי במיוחד lingonberries, אז זה תוכן גבוה של רכיבים שימושיים. בהרכב שלה, יש:
- קומפלקס גדול של ויטמינים ומינרלים;
- מיקרו ו macronutrients;
- סוכרים (מקורות אנרגיה);
- חומצות אורגניות;
- טאנינים;
- פלבנואידים;
- ארבוטין, ליקופן וזקסנטין.
מה זה שימושי lingonberry
היתרונות של lingonberry מביא אנשים מכל הגילאים, אבל עבור אנשים מבוגרים זה שימושי במיוחד. למרות השימוש הנרחב שלה, יש לו כמה תכונות עבור תפיסה של אורגניזמים גבריים, נשי, או ילדותי.
לגברים
בשל אפקט החיטוי ומשן, lingonberry הוא המרכיב העיקרי של תרופות רבות מ רפואה אלטרנטיבית עבור prostatitis. בהרכב שלהם ניתן להשתמש בכל חלקי הצמח: יורה, עלים, פירות יער.
לנשים
הוכח השפעה פעילה של lingonberry על תפקוד הרבייה אצל נשים. זה עוזר לשחזר את רמות הורמונלי מנרמל את המחזור החודשי.תה מבושל על בסיס זה מסוגלים להפחית את כאבי מחזור, ואת decoctions של משאיר ביעילות להפסיק דימום הרחם.
Lingonberry פירות יער הם מחסן של חומרים פעילים מועיל והם מסוגלים לתמוך אורגניזם "עמוס" במהלך ההריון. Morsy מ lingonberry להתמודד עם בצקת, וויטמינים הכלולים בו לנרמל את מערכת העצבים ולשפר את מצב הרוח.
לילדים
תכונה של חמוציות היא שזה לא מוביל תגובות אלרגיות בילדים, למרות הצבע העשיר שלה. זה בטוח ובכמויות קטנות מותר לילדים פתיונות.
בתקופה של 1-2 שנים לא יותר מ 50 גרם של חמוציות ליום מותר.אבל ברי יש עור עבה כי לא ניתן לנקות בקלות, וזה שווה לשרת לילדים כמו מיצים, משקאות פירות, compotes.
זוהי גם "תרופה טעימה" מצוינת לתקופה של החמרה של מחלת הסתיו באביב.
כיצד להשתמש במאפיינים של lingonberries
המרקים ועירוי של יריות lingonberry משמשים מחלות כאלה:
- סוכרת;
- מחלת כליות;
- דלקת שלפוחית השתן;
- שיגרון;
- צנית.
- מחלות עור;
- סטומטיטיס;
- מחלת חניכיים;
- מחלת חניכיים.
פירות יער Lingonberry משמשים:
- שחפת;
- שיגרון;
- גסטריטיס עם חומציות נמוכה של הבטן;
- מחלת כליות;
- בצקת.
מים Lingonberry משמש במקרה של קהות חושים או התחממות יתר בשמש.
ברפואה
ב lingonberries מועילים יש יישום רחב ברפואה המסורתית:
- יורה;
- משא
- פירות יער.
יורה צעירים הם לחתוך מיובשים לעשות decoctions ו חליטות. יריות נקצרים הרבה לפני הפריחה.
תמצית של יורה מוכן בדרך זו:
- 4 כפות של יורה לשפוך ליטר מים רותחים;
- מתעקש 30 דקות;
- לסנן את המרק שנוצר.
המרקים לשטיפת הפה מוכנים באותו אופן.
מרתח של עלים lingonberry מוכן לפי המתכון הזה:
- 1.5 כפות של עלים שופכים 0.5 ליטר מים רותחים;
- להרתיח על אש נמוכה במשך 30 דקות;
- כמו נוזל יורד, מוסיפים מים מבושלים כדי לשחזר את עוצמת הקול המקורית.
תה מבושל מן העלים של חמוציות יש תכונות שימושיות. כדי לעשות זאת:
- 2 כפית. משאיר לשפוך 1 כוס מים רותחים;
- מתעקש 10 דקות תרמוס.
כאשר הרטבת לילה אצל ילדים, הרופאים ממליצים על שיטה זו של בישול lingonberries:
- לערבב 200 גרם של עלים ותותים של lingonberry;
- יוצקים את תערובת הליטר של מים רותחים;
- להרתיח במשך 10 דקות לפחות;
- מסננים את המרק וקרירים.
אתה יכול לקנות lingonberry משאיר בבית המרקחת במחיר סביר מאוד, או שאתה יכול לייבש את זה בעצמך. כדי לעשות זאת, צעיר, אבל בוגרת עלים לנתק (לפני או אחרי הפריחה) ויבש בטמפרטורה של 30 ° -40 ° C מתחת לחופה, או באמצעות מייבשים סטנדרטיים למזון. ניתן לאחסן חומרי גלם כאלה במקום חשוך ומאוורר היטב עד 3 שנים. נאסף בזמן ועלים יבשים כראוי לשמור על צבעם הירוק.
פירות יער טריים, הקרקע עם סוכר, בצורה של מיצים או משקאות פירות הם שימושיים באותה מידה.
מתכון מורס:
- פרות שטף מכוסים בסוכר ומשאירים לעמוד כמה שעות על מיץ;
- מיץ נבחר הוא שפך לתוך מנות נפרדות ולהניח בצד;
- ספין וכתוצאה מכך הוא שפך עם מים מבושלים על אש נמוכה במשך 20 דקות;
- מרק המתקבל מסונן ומערבב עם מיץ שמאל.
- אתה יכול להוסיף דבש לטעם שלך כדי להגדיל את היתרונות ואת הערך התזונתי של משקאות פירות.
מים Lingonberry מתקבל על ידי השריית פירות יער בו, תוך שימוש בו כמו משלשל ריאה.
בקוסמטיקה
בבית חמוציות cosmetberries בשימוש בטפסים אלה:
- decoctions מן יורה הם נהדר כמו טוניק על הפנים. בשל תכונות החיטוי שלו, הוא מתאים לעור בעיה עם סוגים שונים של פריחות;
- decoctions של העלים שימושיים לחיסול קשקשים ולמנוע נשירת שיער;
- כתוש פירות יער של lingonberry פעילים בהרכב של מסכות פנים שונות. בשל התוכן הגבוה בהרכב של חומצות אורגניות מסייע להחליק קמטים עדינים.
בבישול
Lingonberry נעשה שימוש נרחב בבישול. ברי בתהליך של בישול וטיפול בחום אינו מאבד את טעמו.בבישול, הוא מליח, kvass, אבל הוא הפופולרי ביותר בצורה של ריבה או ריבה.
כמו כן, הוא הוסיף לעתים קרובות כמו מילוי סוכריות, תמציות מוכנים, ומשקאות אלכוהוליים מבוצעים על בסיס שלו.
טוב להרוות צמא במשך זמן רב לשמור על הרעננות שלהם, משקאות פירות מוכנים על בסיס או משקאות פירות.
בנוסף ממתקים, lingonberries משמשים מרינדות שונות עבור בשר.
פגיעה והתוויות נגד
בשל התוכן הגבוה בהרכבו של חומרים פעילים, בנוסף תכונות מרפא שלה, lingonberry יש כמה התוויות נגד:
- ריכוז גבוה של חומצות אורגניות הוא התווית במחלות של מערכת העיכול: כיבים, גסטריטיס עם חומציות גבוהה;
- התוכן בכמויות גדולות של טאנינים הוא התווית במחלות של הכליות: אי ספיקת כליות;
- היכולת להפחית באופן משמעותי את הלחץ היא התווית עבור אנשים הסובלים מיתר לחץ דם;
- חוסר סובלנות של הגוף לחומרים מסוימים בחמוציות או תגובה אלרגית אליהם.
Lingonberry הוא ברי פראי בר, היתרונות שלה הם מוטל בספק. ברי ניתן לקרוא בבטחה תרופה למחלות רבות. זה שימושי עבור אנשים מכל הגילאים, במיוחד אנשים מבוגרים, כמו גם אלה הסובלים מעייפות כרונית. הוא נקטף בדרכים שונות בבישול, וברפואה, כל חלקי הצמח שיש להם השפעה מועילה על הגוף משמשים. אבל אם נעשה שימוש לא תקין, lingonberry, בנוסף היתרונות שלה, יכול לגרום נזק בלתי הפיך לבריאות של הגוף.
כדי למנוע תופעות בלתי רצויות, יש צורך להשתמש lingonberries בכמויות מוגבלות, לא לשכוח להתייעץ עם הרופא שלך מראש על האפשרות של השימוש הבטוח שלה.