כרוב אדום נחות בשכיחות לבן. למרות התועלת שלה (התוכן של ויטמינים ומינרלים בו הוא גבוה יותר מאשר לבן), מרירות מסוימת הטעם מגביל את הצריכה. עם זאת, עכשיו יש סוגים רבים של כרוב אדום על השוק, ללא חסרון זה. על המוצלח ביותר והפופולרי של אותם יספר יותר.
- "רומנוב F1"
- קיוטו F1
- "Garanci F1"
- "בערך F1"
- "הטבה F1"
- "פאלט"
- "Nurima F1"
- "ג'ונו"
- "רודימה F1"
- "Gako"
"רומנוב F1"
זהו בשל מוקדם (צמחיה תקופה של 90 ימים) היברידית שפותחה על ידי Hazera Corporation. הצמח הוא קומפקטי למדי, עם מערכת שורש חזקה עם עלים כיסוי קטן. הראשים צפופים, עגולים בצורתם, במשקל של 1.5 עד 2 ק"ג, יש עלים עסיסיים, פריכים, צבועים בצבע אדום עשיר. לאחר ההבשלה, כרוב של מגוון זה ניתן לאחסן במשך חודש על השדה 1-2 חודשים אחסון ללא אובדן של איכות מסחרית.
קיוטו F1
המפיק של היברידית זה פורה, עמיד מאוד מזיקים ומחלות, הוא החברה היפנית קיטאנו. מגוון מוקדם, צמחייה אשר רק 70-75 ימים. זהו צמח קומפקטי עם ראשי כדוריים של צבע אדום וגבעול קטן. הכרוב של מגוון זה הוא טעים, הסדינים שלה יש מבנה עדין. כאשר הבשלה לא נשבר ושמור היטב על המגרש. מאוחסן קצר, לא יותר מארבעה חודשים
"Garanci F1"
היברידית זו מתוכננת לפי סעיף החברה הצרפתית. מגוון מאוחר - מבשילה 140 ימים, המיועד לאחסון לאורך כל החורף. יש לו תשואה מעולה, עמידות למחלות וסדקים.
"בערך F1"
מוקדם היברידית הבשלה במשך 78 ימים, פיתח החברה ההולנדית Bejo Zaden. עמידות למחלות והשתמרות ארוכה על המגרש. הכרוב הוא קטן, במשקל של 1 עד 2 ק"ג, כדורי, צפוף, עם עלים של צבע סגול כהה,מכוסה בציפוי דונגי. משמש להכנת הסלטים, הודות לטעם מעולה ללא שמץ של מרירות.
"הטבה F1"
באמצע העונה היברידית, מבשילה ב 120-125 ימים. הצמח חזק, עם עלים מפותחים. טפסים ראשים צפופים עם משקל ממוצע של 2-2.6 ק"ג. טעים, מתאים סלטים, עבור כבישה. כרוב של מגוון זה עמיד בפני fusarium.
"פאלט"
מגוון בינוני מאוחר, מבשיל ב 135-140 ימים. מיועדת לאחסון לטווח ארוך. ראשי צפוף, במשקל של 1.8 עד 2.3 ק"ג. זה טוב גם במראה רענן, וגם בעיבוד קולינרי.
"Nurima F1"
מוקדם היברידית בשלה (תקופת צמחייה 70-80 ימים) המשרד ההולנדי רייק זוואן. מיועד לשתילה ממרץ עד יוני. הצורה של הצמח נוח לגידול תחת חומרי כיסוי: הוא קטן ויש לו מוצא מפותח. פירות אידיאלי צורה עגולה עם מבנה פנימי טוב. המסה של ראשי קטן - מ 1 עד 2 ק"ג.
"ג'ונו"
כרוב סגול מאוחר הבשלה מגוון "ג'ונו" מבשלת ב 160 ימים. הראשים גדלים קטנים, קבועים בצורת ויש להם מסה של כ -1.2 ק"ג.יש לו טעם מעולה והוא משמש בעיקר טרי.
"רודימה F1"
ראשים אדומים של זנים כרוב "רודימה F1" לגדול די גדול: במשקל של עד 3 ק"ג. זהו היברידית מאוחרת (ההבשלה נמשכת עד 140 יום), אך היא נשמרת באופן מושלם עד יולי של השנה הבאה. כמו גם את רוב הציונים של כרוב אדום, הוא משמש בעיקר במבט רענן הודות לטעם עדין רווי. מומלץ לגדל אותו במקלט של agrofibre או הסרט, אשר מסייע להגדיל באופן משמעותי את התשואה.
"Gako"
באמצע העונה מגוון, מ הנחיתה עד ההבשלה לוקח עד 120 ימים. טוב עד מרץ. מגוון זה עמיד בפני בצורת וקר. ראשי צבע סגול כהה ומבנה צפוף למדי גדלים במשקל ל -2 ק"ג ועמידים בפני פיצוח.
בזכות גידול, כרוב כחול של זנים מודרניים עכשיו אין טעם חד, בסלטים שלך זה ייראה מעניין ויוצא דופן, מה שהופך אפילו סלט רגיל קישוט השולחן.
