האם אתה צריך דבורים כדי להפוך אבטיח דבש?

לא לכולם יש את ההזדמנות לאכול דבש דבש בשל אלרגיות מוצרי דבורים. אבל לא כולם יודעים על חלום יפה, טעים, מספק ובריא, כמו דבש אבטיח (או nardek). אם מעולם לא בישלת וטעמת את המעדן הזה, אתה תהיה מופתע לטובה על ידי הפשטות של ההכנה שלה טעם מתוק, ארומטי, כי זה קינוח נותן. והכי חשוב, אבטיח אבטיח, מבושל עם הידיים שלך, הוא תענוג הרבה יותר חסכוני מאשר קנה דבש רגיל.

  • מה דבש אבטיח דבורים יהיה צורך?
  • תכונות מרפא של nardeka
  • חוקי בישול
    • מה שנדרש
    • מתכון שלב אחר שלב
  • כללי אחסון

מה דבש אבטיח דבורים יהיה צורך?

אז מה הוא narde? זהו סירופ מתוק סמיך מן עיסת ומיץ של אבטיחים בשלים, מבושל ללא שימוש בסוכר. כדי ליצור אותו, דבורים ואבקה לא נדרשים, וזה היתרון העיקרי שלה. קינוח זה מגיע ממדינות מרכז אסיה.

זה כבר מבושל שם במשך כמה מאות והוא נחשב בצדק אחד המאכלים הממותקים בריאים ביותר. הוא היה ידוע במחנה שלנו מאז ימי הקיסרית אליזבת, ומאותו יום ועד היום הוא זכה בביטחון לאומי לטוב שלו יתרונות בריאותיים.

אתה יודע? אבטיח אבטיח הוא הבסיס להכנת פירות מסוכרים מהממת.. הוא משמש גם אפייה במקום דבש רגיל, הוא אידיאלי כתוספת לחביתיות, פנקייקס, דגנים, קדרות, עוגות מתוקות.

תכונות מרפא של nardeka

המאפיינים הטבולים של אבטיח אבטיח הוא באמת אין סוף. עמי מרכז אסיה השתמשו בו בהצלחה במקום בסמים לטיפול במחלות כגון שחפת, ברונכיטיס, אנמיה, דלקת גרון, טרשת עורקים ומחלות לב שונות.

Nardek מלא של חומרים שימושיים כגון סידן, אשלגן, ברזל, פקטין, מגנזיום, זרחן, בטא קרוטן, חומצה פולית, ויטמינים C, PP, B ו- E.

בשל היעדר המתכון של הכנת סוכר, בכמויות קטנות, זה יכול אפילו חולי סוכרת. עם זאת, אתה יכול לשפר את המערכת החיסונית ואת ההתנגדות של הגוף למחלות ויראליות.

למד גם על היתרונות של דבש דלעת ואיך לבשל אותו.

זה אידיאלי עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל דיאטה. אבטיח אבטיח מתמודד היטב עם בעיות של מערכת העיכול, השפעה חיובית על הכליות והכבד, וגם מגביר את רמת ההמוגלובין בדם. זה מאוד שימושי בתזונה של חולי סרטן.

חוקי בישול

אבטיח אבטיח קל לעשות. העיקר הוא להשתמש רק בשלים בשלמים או אפילו בשלים. ואז הדבש מתברר באמת מתוק ויש לו גוון ארגמן עשיר ויפה.

תהליך ביצוע nardek הוא, למעשה, אידוי של מיץ אבטיח - זה די הרבה זמן הכיבוש. עם זאת, זה לא דורש הרבה מאמץ, ואת התוצאה הסופית overhadows הזיכרונות של הזמן המושקע.

זה חשוב! הקפד לשקול את העובדה כי מיץ, כפי שהוא מתגלגל, פוחתת פעמים רבות נפח. הכן יותר אבטיחים טוב יותר כדי לענות על הציפיות שלך.

מה שנדרש

לפני שאתם מבשלים דבש אבטיח, ודא שיש לך את הדברים הבאים בארסנל שלך:

  • גודל מתאים לסיר (ניתן לשטוף);
  • חתיכת גזה;
  • מסננת;
  • שוחה;
  • כף גדולה (רצוי עץ).
לאחר שהכנת את כל מה שאתה צריך, אתה יכול להמשיך ביצירת קינוח.

אתה עשוי להיות מעוניין ללמוד על איך אתה יכול לבדוק את איכות הדבש.

מתכון שלב אחר שלב

  1. הדבר הראשון לעשות הוא לשטוף ולייבש את האבטיחים במגבת.
  2. ואז, חיתוך כל כמה חתיכות, לשים אותם במיכל גדול לאסוף את המיץ המיוצר.
  3. עם כפית עץ, להפריד את הבשר מן הקליפה.
  4. מסננים את עיסת דרך מסננת, שחיקה והסרה אותו מן הזרע.
  5. הדייסה המתקבלת חייבת להיות מועברת דרך הגבינה לתוך המחבת לבישול.
  6. מיץ מוכן להביא לרתיחה, הסרת skimmer skimming, ולהסיר מן החום.
  7. מסננים מיץ דרך הגבינה שוב.
  8. מרתיחים את הסירופ, מדליקים את האש למינימום (מתעוררים כל הזמן!), עד מוכן, כלומר, עד שהוא יורד בנפח של 5 פעמים. כדי לוודא כי הדבש רכשה את העקביות הרצוי, ירידה טיפה של סירופ על התחתית קר. אם מוכן, ירידה לא יתפשט וישמור על צורתו.

זה חשוב! חשוב מאוד לא לאפשר סירופ להישאר, כמו הטעם המר צבע כהה של המוצר יקלקל את הרושם של זה. בחרו במחבת עם תחתית עבה ומערבבים את המיץ בתדירות גבוהה יותר.

כללי אחסון

יש צורך לשפוך nardek אבטיח מוכן לתוך צנצנות חם, יבש, מעוקרים עם עפעפיים הדוקה בחוזקה.הם מאוחסנים די הרבה זמן במקום קריר ללא אור שמש ישיר. המקום הטוב ביותר לאחסון יהיה מקרר.

אתה יודע? סוכר טבעי, הכלול אבטיח, משחק את התפקיד של חומר משמר ולא תסיסה את הדבש במשך זמן רב.

לאחר קריאת המאמר, אתה, כנראה, היו משוכנעים כי דבש אבטיח, המתכון של אשר משמח עם הפשטות שלה, ניתן להוסיף לרשימת המוצרים שיש להכין, לפחות פעם אחת בחיים, על ידי כל מארחת. וכאשר אתה מנסה את זה עשיר, טרי, טעם מתוק ולוודא תכונות ריפוי יוצא דופן שלה, nardek יהפוך קינוח קבוע במשפחה שלך.