עגבניות: מה השימוש ויש פגיעה בבריאות?

עגבניה - צמח ייחודי שהגיע לטעום של אנשים רבים על הפלנטה שלנו. מאכלים שונים רבים מוכנים ממנו, ירקות טריים ניתן לאכול כמזון עצמאי. זה חיוני על השולחן, לא רק בעונה, אלא גם בתקופת החורף באביב, כאשר פחות ופחות מוצרים להרוות את גופנו עם ויטמינים וחומרים מועילים. במאמר זה תוכלו ללמוד בפירוט רב יותר כמה שימושי עגבנייה היא עבור הגוף.

קלוריות והרכב הכימי של עגבניות טריות

ערך האנרגיה של העגבניות הוא 100 גרם של המוצר, רק 19 קילוקלוריות. למרות תכולת הקלוריות הנמוכה שלו, הוא מכיל ויטמינים שונים (קבוצות B: B1, B2, B3, B5,B6; A; C; E; K; PP, וכו '), מינרלים, גלוקוז, פרוקטוז, מיקרו-מאקרו אלמנטים (יוד, מגנזיום, ברזל, אבץ, וכו'), סיבים וחומצות אורגניות. זכור כי עגבניות - לא רק מינימום של קלוריות, אלא גם לטובת הגוף. הם עוזרים להפחית את רמות הכולסטרול בדם, לקדם את הייצור של סרוטונין, שהוא הורמון של אושר. ירק זה הוא הכרחי עבור אנשים הסובלים מעודף משקל.

איך עגבניות שימושי?

עגבניות הם מוצר חיוני על השולחן. הנה רשימה של תכונות שימושיות שלה:

• יש להם השפעה מועילה על מערכת העיכול (על ידי צריכת כמויות גדולות של בשר הם מסייעים להקל על הבטן בכבדות ואי נוחות) ו Cardiovascular (אשלגן ורמות גבוהות של microelements לשפר את תפקוד הלב ולמנוע קרישי דם).
• מניעת טרשת נפוצה ומחלות ראומטיות.
• חומצה אסקורבית הכלול עגבניות, משפר חסינות באביב ובסתיו.
• ברזל בהרכב של עגבניות מתעכל בקלות ויעיל אנמיה.

• בסוכרת, רזה את הדם, לנקות את הקירות של כלי הדם של כולסטרול.
• עגבניות שימושי עבור smokers, זה עוזר לטהר את הגוף של toxins, מתכות כבדות זפת.
• עגבניות מסיר מלח מן הכליות ומקל על נפיחות.

היתרונות של עגבניות עבור נשים היא שהם לשפר את חילוף החומרים, המאבק עם עודף משקל ומבוכה. הם מניעת דליות ורידים ואנמיה, יש להם גם השפעה מועילה על העור, השיער והציפורניים. עגבניות במהלך ההריון משפר את העיכול.

היתרונות של עגבניות לגברים היא לשפר את העוצמה, להוריד את לחץ הדם. זה גם מניעת מחלות לב וכלי דם וסרטן הערמונית.

תועלת עם אביטמינוזיס

בתחילת האביב, רבים סובלים חוסר ויטמינים אשר באה לידי ביטוי על ידי ירידה בחסינות, עור יבש, שיער מסמר ציפורניים. עגבניות והרכב ויטמין שלהם הם אידיאליים כדי לסייע לגוף להתמודד עם מחסור בוויטמין.

מניעת קטרקט

למניעת קטרקט, בצע דיאטה עשירה בוויטמין C, כי זה עוזר לשמור על הטון של כלי הדם ולהפחית את הסיכון לפתח את המחלה. אתה יכול למצוא את זה ויטמין יקר עגבניות, פלפלים אדומים, סרפד, תותים, תפוזים ואפרסקים.

הטבות גסטרואינטסטינליות

במחלות של דרכי העיכול עוזר חיוני מיץ עגבניות. זה עוזר להילחם נגד עצירות, יעיל כיב קיבה, כמו גם דלקת הקבה hypoacid (חומציות נמוכה). עגבניות טובות לכבד וללבלב. הם מנקים את הכבד על ידי צריכת כמויות גדולות של שומן ומזון קלוריה גבוהה. עזרה לפרוק את האיברים האלה. עגבניות עוזר להסיר toxins, toxins וחומרים מזיקים מן הגוף. עגבניות עבור הכליות הם גם מוצר חיוני, הם להסיר מלחי לנרמל את חילוף החומרים מלח, ומניעת בצקת.

יתרונות בריאות העצם

לייקופן הכלול עגבניות מונע אוסטאופורוזיס. ניסוי נערך על נשים בתקופה שלאחר גיל המעבר, הם נכללו מן הדיאטה כל המוצרים המכילים ליקופן. נמצא כי נבדקים הבדיקה החלה לעבור שינויים ברקמות העצם החלה תהליך חמצוני. עגבניות הוא נוגד חמצון מעולה, אז אל תשכח לכלול אותו בתזונה.

יתרונות לב וכלי דם

עגבניות עבור לבבות גם מאוד מועיל, במיוחד עגבניות לחלץ. זה הכרחי עבור אנשים הסובלים ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם. זה מונע תרומבוציטופניה (הידבקות טסיות הדם בדם), אשר, בתורו, הוא מניעת טרשת העורקים.הם מפחיתים את רמת הכולסטרול הכולל בדם, טריגליצרידים, ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, ובכך לנקות את כלי הדם ולמנוע אוטם שריר הלב. ניתן להסיק כי עגבניות כולסטרול אינם תואמים, וזה מאוד חשוב לבריאות.

עם מחלות עור לריפוי טוב יותר של כוויות ופצעים

אם לחתוך את היד, לצרף חצי של ירקות לחתוך את הפצע. יש לו פעילות חיטוי טוב bactricidal. לקבלת כוויות מדרגה ראשונה, לעשות דחיסה מ מיץ עגבניות ביצה לבן לתקן עם תחבושת, זה יעזור להפחית את הכאב ואת הריפוי המהיר.

היתרונות של עגבניות לירידה במשקל

עבור אלה שרוצים לרדת במשקל, זה מספיק כדי לשתות כוס מיץ עגבניות תוך אכילה ולא להגזים עם מזונות שומניים, כי ירקות אלה הם נמוכים קלוריות ולעזור עם עיכול עקב חומצות. עבור דיאטה, יש דיאטה עגבניות מהירה. במהלך היום, אתה חייב לאכול כמה עגבניות טריות ללא מלח ותבלינים.

עגבניות לגבריות

עגבניות יש השפעה מועילה על כוח, לשפר אותו, לא לשווא בצרפת הם נקראים "תפוחי אהבה". היתרונות של עגבניות לגברים היא להגן על בלוטת הערמונית. החומרים הכלולים בהם, לגרום פעילות מטבולית תאים סרטניים שזה עתה נוצרו ולתרום למוות שלהם.

תכונות אנטי סרטניות של עגבניות

כאמור, עגבניות להכיל נוגדי חמצון רב עוצמה, ליקופן, אשר יש השפעה oncoprotective והורג תאים סרטניים העובר מאוד שלהם. מדענים מצאו כי הוא טוב יותר בקרוטן להתמודד עם תאים סרטניים. ליקופן נמצא בעגבניות גולמיות ומבושלות, משום שהוא אינו מתפורר בטמפרטורות גבוהות.

השימוש עגבניות קוסמטולוגיה

בשנת קוסמטיקה להשתמש זה הירקות כדי לשפר את העור, שלה גמישות וגמישות. חומצות תפוח וחומצות טרטריות הכלולות בעגבניות עוזרות להסיר את האפידרמיס הישן במהלך קילוף, ובכך ליצור אחת חדשה, ואת פני העור הופך להיות חלקה.מסכות עגבניות מתאימים לכל סוגי העור, מה שהופך מוצר זה ייחודי.

כדי להיפטר אקנה, זה מספיק כדי לשמן את הפנים שלך עם תערובת של מיץ עגבניות טריות וגליצרין. עגבניות טריות גם יעזור צלופחים לבן, זה פשוט לשים פרוסות ירקות על הפנים. אם יש לך עור שמנוני, להחיל מפית ספוגה במיץ סחוט טרי במשך 15-20 דקות, כפי שהוא מתייבש, להרטיב אותו, ולאחר מכן לשטוף את המסכה ביסודיות עם מים צוננים.

איך לבחור עגבניות טוב

עגבניות אדומות מכילים יותר חומרים מזינים מאחרים, וככל שהם בשלים יותר, כך הם מכילים יותר ויטמינים. על מנת לבחור ירקות טובים ובריאים, אתה צריך לעקוב אחר כמה טיפים:

1. כאשר לחתוך, הירק צריך להיות עסיסי, לתאי שלה לא צריך להיות פגום ומלא נוזלים.
2. כאשר קונים, שים לב כי בשר בשלים, טוב צריך טעם טעים, פחות ניכרת את הריח, ירוק יותר הירקות.
3. לא לקנות עגבניות עם peduncle קרועה, משטח פגום או בעל צבע לא טבעי, חיידקים וחיידקים ניתן למצוא שם.
4. בחר ירקות בגודל בינוני (רק זנים ורודים יכול להיות גדול), יש להם פחות חומרים מזיקים המשמשים לצמיחה.
5. עגבניות הקרקע הם אידיאליים, אם כי הם די יקר בתקופת החורף באביב.
6. אל תקנו עגבניות אם אתה לא מרוצה עם מקום העבודה של המוכר אחסון עגבניות, עדיף לבחור יותר, אבל כדי לקנות מוצר באיכות גבוהה ובריאה.

פגיעה אפשרית בעגבניות

יש קטגוריות של אנשים שאינם יכולים לאכול עגבניות. אלרגניות - החיסרון העיקרי שלהם. שקול מה מחלות לא יכול לאכול עגבניות:

• חומצה אוקסלית הכלולה בהם יש השפעה שלילית על חילוף החומרים מלח מים אינו רצוי עבור אנשים להשתמש, עם מחלות כגון דלקת פרקים, גאוט ומחלות כליות.
• ירקות אלה הם choleretic, ולכן זה בלתי אפשרי להשתמש בהם עבור אנשים עם מחלת גרסטון.
• כאשר אוכלים עגבניות עם מזון עמילני, חול ואבנים נוצרים בכליות.
• אתה לא יכול להשתמש בהם בתקופה של החמרה של מחלות של מערכת העיכול (גסטריטיס, כיב פפטי, לבלב).
• עם חומציות מוגברת, עדיף למזער את הצריכה של ירקות טריים ולאכול מבושל.

אם אתה אוהב עגבניות כבוש, אז השאלה בפועל בשבילך, מה יותר מוצרים אלה - יתרונות בריאותיים או נזק.

עגבניות כבושות - מוצר דל קלוריות המכיל ויטמינים ומינרלים שנשמרים על ידי פעולה של חומץ (שהוא מגרה).עגבניות כאלה שימושיים למי לעקוב אחר הדמות. ליקופן נשמר גם כאשר marinating ולא לאבד את יכולתה להילחם במחלה. צריכה קבועה של עגבניות כבושות במזון משפר את הראייה ואת הצמיחה של מערכת השלד. הם גם לנטרל אלכוהול בדם. אבל אנשים עם מחלת כליות לא צריכים להסתבך בשימוש של ירקות כבושים כאלה, כפי שהם מכילים כמויות גדולות של נתרן. לכן, לאחר מחלת כליות, לפני השימוש, לא לשכוח לשטוף את העגבניות תחת מים זורמים, כך המלח נשטף, ואת החומרים המזינים נשארים.

אוהבי מלפפונים חמוצים צריכים להיות מודעים עגבניות מלוחות אשר מועילות לגוף האם יש נזק כלשהו השימוש שלהם. זה ידוע היטב כי עגבניות מומלחות הם אמצעי מצוין להתמודד עם הנגאובר. אבל היתרון העיקרי שלהם הוא היכולת לשמר את כל החומרים המזינים, ויטמינים וחומצות, אשר מסייע בחורף כדי לקבל את הצורך בגוף. אבל לא לשכוח את התוכן הגבוה של נתרן, אשר אינו מקובל על אנשים עם מחלות כליות ועם החמרות של מחלות של מערכת העיכול. לסיכום, ניתן להסיק מכך עגבניות - מוצר חיוני וחשוב מאוד. הם מצוינים לשימוש בעונה טרי, גם לא לאבד את המאפיינים שלהם במהלך טיפול בחום (שימורים) ובצורה של מיצים. שיעור יומי של הצריכה של ירקות אלה הוא 200-300 גרם, כמות גדולה יותר עלולה להזיק לגוף שלך.