גידול ארוגולה על אדן החלון כל השנה

האיטלקים אינם מייצגים את המטבח שלהם ללא ארוגולה, ועבורנו זה רק לאחרונה היה זר ויקר למדי.

היום, אתה יכול פשוט לקנות אותו בחנות, וזה נהיה יותר ויותר פופולרי.

עסיסי ארומטי ארוגולה עבור סלט יכול להיות עכשיו גדל ללא בעיות על אדן החלון בבית.

כמה שימושי ארוגולה

אינדאו, ארוק, זחל וארוגולה - שמות של צמח אחד, נטיעת ארוקי ממשפחת הכרוב. זוהי תרבות סלט נפוצה מאוד בים התיכון. עלים עסיסיים של ארוגולה יש טעם חמוץ, חריף מעט טעם חריף אגוז חריף. הם משמשים סלטים, מתאבנים, רטבים, מרקים.

ארוגולה עשירה בויטמינים (E, קבוצה B, C, A, K) ומינרלים (אבץ, מגנזיום, סלניום, נתרן, נחושת, זרחן, מנגן, ברזל). בשל הרכב זה, יש לו השפעה חיובית על חילוף החומרים, מחזק את הקירות של כלי הדם, מגביר המוגלובין, מחזק את מערכת העצבים.

ארוגולה שימושי עבור אנשים הסובלים מסוכרת והשמנת יתר. בשל התוכן הקלורי הנמוך שלה הרכב מועיל, זה יכול לשמש תזונתיים תזונה. גם ארוגולה עוזר לשפר את הפונקציות מגן, משפר את העיכול, גוונים את הגוף. הצמח נחשב לאפרודיזיאק חזק.

על מנת ארוגולה לטובת הגוף והנזק היה מינימלי, אתה צריך לזכור כמה מגבלות. זה צריך לשמש בזהירות על ידי אנשים עם דלקת קיבה, כליות ומחלות כבד כי הם נוטים אלרגיות. דעות שונות על האם ארוגולה יכולה להיות בהריון: מצד אחד, זה מחסן של חומרים מזינים, מצד שני - אלרגן אפשרי.

בחירת מגוון של ארוגולה לעיבוד על אדן החלון

לאחר שהחלטת לגדל ארוגולה על אדן החלון, הצעד הראשון לכך הוא לקנות זרעים. הם יכולים לרכוש בחנות המתמחה, אבל חשוב לדעת כי צמח גדל לא יכול להיות ארוגולה לחלוטין.

תחת שם זה אתה יכול למצוא את הזרעים של שני צמחים של משפחת הכרוב (Cruciferous) - זריעה אדומה (Eruca sativa) ו שתי שורות (או רזה דו-שתיים, דיפלוקסיס טנופוליה). הצמח השני נקרא גם "ארוגולה בר", זה לא מעובד, אבל הוא גדל ומשמש מזון יחד עם ארוגולה.

אתה יכול להבחין בהם במראה: עלים ענאו רחב עם קצוות גלי ופרחים לבנים, לבנים ורודים או בצבע קרם עם ורידים סגולים; על שתי שורות - ארוך, צר, גזור בחוזקה עלים, פרחים צהובים או שמנת צהוב.

זנים מוקדמים של ארוגולה Koltivata, רוקוקו, פוקר ארוגה פראי, שתי שורות סוליטייר יכול בבקשה עם ירקות טריים 20-25 ימים לאחר ירידה. ב 30-35 ימים, באמצע ההבשלה זנים של ארוגולה קורסיקה וסיציליה, כמו גם רקטות ואופוריה שתי שורות, תשואה.

אנו בוחרים את יכולת הנחיתה

ארוגולה על החלון יכול לגדול בהצלחה בכל יכולתו: בקופסת עץ, מגש פלסטיק, עציץ, כוס. אם אתה רוצה לבנות מיני גן ירקות, אתה צריך קיבולת גדולה, אבל בכל מקרה זה צריך להיות עומק של 10-12 ס"מ.במכל לשתילה חייב להיות חורים לניקוז עודפי נוזלים.

קרקע לגידול ארוגולה

לפני שתילת זרעים של ארוגולה, אתה צריך להכין את תערובת הקרקע. המפעל אינו תובעני במיוחד על הרכב הקרקע. הדרך הקלה ביותר היא לקנות אדמה מוכן, אוניברסלי או שתילים, אשר מכיל חנקן וזרחן.

אבל אם אתה רוצה לעשות הכל בעצמך, קח 2 חלקים של אדמה אדמה, 2 חלקים של חומוס וחלק אחד של חול. אם כדור הארץ הוא חומצי מדי, זה חייב להיות מעורבב עם סיד.

במיכל, עליך תחילה לשים שכבת ניקוז של חימר מורחבת, חלוקים או לבנים שבורות, כך לחות עודף יכול לנקז. הקרקע במיכל צריך להיות מלא לגובה של לפחות 6-7 ס"מ.

זריעת זרעי ארוגולה

ארוגולה יכול להיות מוכפל על אדן החלון שלה על ידי גידול מ זרעים.אל תשרות אותם.

הקרקע מוכנה במיכל רטובה. זרעים נזרעים בשורות במרחק של 3 ס"מ או בארות של 2 יח '. מלמעלה מזרעים זרעים בשכבה (1-1.5 ס"מ) של כדור הארץ, הלחות במים חמים מבקבוק ריסוס ומכוסה בזכוכית או בסרט (אין צורך בכך, נביטה מספיקה בטמפרטורת החדר, ב 16-18 ° C נבטים להופיע לאחר 5 ימים).

תנאי נביטה של ​​זרעים

לאחר הזריעה, שמנו את המיכל ליד הסוללה חימום או ישירות על אדן החלון. אם יש מקלט נוסף, מעת לעת יש להסיר אותו לאוורור. האדמה רטובה בתרסיס. לאחר 3-7 ימים, יורה הראשון להופיע. הם אינם זקוקים למקלט מגן, וניתן להעביר את הקופסה למקום קבוע. אין צורך להאכיל את הצמח עם מצעים כימיים, זה ייקח כל מה שהוא צריך מהקרקע.

ארוגולה טיפול בבית

טיפול צמחים על אדן החלון הוא קל. הם צריכים רק זמן למים.

השקיה רגילה

ארוגולה על אדן החלון גדל עסיסי, בכפוף השקיה בזמן הנכון. עם חוסר לחות משאיר יהיה מריר מאוד.

תדירות ההשקיה תלויה בלחות הקרקע. האדמה בסיר לא צריכה להתייבש. ב 10 ימים הראשונים, האדמה צריכה להיות לחה מעט, יש להשקות פעם ביומיים. הבא 20 ימים, הרבה מים שאתה צריך כל יום. לאחר 30 יום, השקיה צריך להיות מתון כל יום.

תאורה

גן מיני עם נבטים צריך לקבל הרבה אור. זכור כי אם החלון שלך לא בצד שמש, תאורה כזו עבור ארוגולה יהיה מספיק.

במקרה זה, לא תהיה תאורה מלאכותית מיותרת. מנורות פלורסנט ניתן לחבר במרחק של 50-60 ס"מ מעל יורה. צריך לבלות את כל היום במזג אוויר קודר, כמה שעות בחורף.

קציר: חיתוך עלי ארוגולה

ארוגולה בסיר ייתן את הקציר הראשון כחודש לאחר השתילה. זה ניתן לאסוף כאשר העלים להגיע לגובה של 10 ס"מ.כפי שנדרש, מיד לפני השימוש, עלים בודדים נחתכים או מרוט. אם אתה עושה את זה בצורה מסודרת ובאופן שווה, אתה יכול ליהנות טעם חריף של ארוגולה במטבח שלך עד 45 ימים.

גידול ארוגולה על אדן החלון הוא תרגיל זה אינו דורש חומר גדול עלויות פיזיות, אבל התוצאה בצורה של יבול של צמחייה ריחנית לא לוקח הרבה זמן להיות ויהיה מרכיב נפלא יצירות מופת קולינריות.