מה ההבדל בין קורנית טימין, קווי דמיון והבדלים של צמחים

בשל השמות של שמות, רבים מאמינים כי מלוחים ותימין - זה אותו צמח. בואו ננסה ללמוד את התיבול ואת הטימין בנפרד ולזהות את ההבדלים. אחרי הכל, גננים לא הצליחו להגיע דעה משותפת במשך זמן רב - מתובל טימין או טימין הם אותו או צמחים שונים. במאמר ננתח את הצמחים ולגלות איך מלוחים שונה מן קורנית.

מה זה מלוח?

תבשיל - צמח שנתי עשבי תיבול, להגיע 40-50 ס"מ גובה. הגזע הוא ישר, מסועף מעט, 15-45 ס"מ אורך.הותיר של גוון אפור וירוק של סוג ליניארי או ליניארי- lanceolate, אורך עלים 15-25 מ"מ. פרחים קטנים של לבן, לילך ורוד צבעוני עם כתמים של צבע סגול ממוקמים verticils השחי. פריחה מתוקים בחודשים יולי עד אוגוסט, בחודש ספטמבר פירות מבשילים - אגוזים חום. לסבורי יש שם נוסף - דשא פלפל.

ההרכב של צמח מבורך מורכב מלחים מינרליים, שמנים אתריים, תימול, cyneol, carvacrol, dipentene,צימולה, קרוטן, phytoncides, ויטמין C, מגנזיום, זרחן, סידן, אשלגן, סלניום, אבץ, שרפים טאנינים. ארץ הילידים של Savory הוא הים התיכון, המפעל הוצג לאירופה במאה ה -9 כתבלינים תקציביים. נכון לעכשיו, עלים צעירים של Savory משמשים לעתים קרובות בישול, כי הם נותנים את הכלים של ירקות, דגים, גבינה ואפייה טעם אקספרסיבי מיוחד.

Savory מיובש הולך טוב עם בשר ארנבת, עוף ובשר. תעשיית הקוסמטיקה משתמשת שמן אתרי בייצור של מוצריה.

לטיפול של Savory משמש כדי להשיג את התוצאה בצורה של חומר חיטוי, diaphoretic, משכך כאבים, טוניק, משתן, עפיצות, antispasmodic ו expectorant. עירויים מתוקים יחלישו תולעים, יסלקו רעלנים, ישפרו את הרכב הדם, ינקו את הכליות והכבד, מנרמל סוכר בסוכרת, יעזרו במחלות לב ובטכיקרדיה.

תיאור וסוגים של טימין

טימין (שיח) - רב שנתי עד 30 ס"מ, גבעולים רבים וודי עומד או שוכב. עלי petiolate קטנים של צורת אליפסה מאורכת עם ורידים קמור מסודרים בניגוד.כמעט כל פריחות הקיץ עם פרחים קטנים של גוון לבן או סגול ורוד, המהווים את תפרחת מוארך נכנע.

בחודש ספטמבר, פירות מבשילים בצורה של תיבות, שבו יש ארבעה כדורים-אגוז. הם משמשים כמו תבלין מרה בבישול. טימין גן הוא סוג של טימין רב שנתי עם פרחים לבנים, מעט יותר, הארומה שלו הוא ניחוח קלאסי של קורנית.

הרכב המפעל: טימין מורכב משמנים אתריים, ויטמין C, פלבנואידים, קרוטן, מגנזיום, סידן, אשלגן, טאנינים וחומרים מרים, חומצות אורגניות, ספונינים וחומרים פעילים ביולוגית תימול, בורנול וסימוליאום.

עשבים טימין בצורה טרי או מיובשים משמש תיבול כדי בשר, דגים וקורסים ראשונים, כאשר משמרים ירקות ועושים תה. ההכנות של קורנית משמש נוגדת פרכוסים, אנטיבקטריאלי, משכך כאבים, נוגדי דלקת, עפיצות, חלחול, choleretic, משתן, הרגעה, anthelmintic וריפוי פצע תרופה.

בסך הכל יש יותר מ 150 סוגים של קורנית. הכי פופולארי:

• טימין נפוץ הוא מגוון גדל נמוך עד 15 ס"מ גבוה, החלק התחתון של עלים קטנים הוא גיל ההתבגרות, הפרחים הם לילך לבן או חיוור. מגוון זה של טימין - לימון, עלים צעירים יש גוון צהבהב, לאורך זמן, לשנות צבע ירוק בהיר. הצמח אוהבי החום מאופיין בניחוח הריח המתובל של לימון. גננים כמו מגוון Elfin, שגובהו הוא עד 5 ס"מ, והצמח עצמו דומה ענן צפוף בקוטר של 15 ס"מ.
• זוחל קורנית - רב שנתי עד 15 ס"מ, מעדיף מעט אלקליין, אדמה מזינה למדי. גבעולים של סוג זה של קורנית זחילה, יורה יש גירה, עלים הם lancet כמו עד 10 מ"מ, פרחים קטנים של צבע לבן ורוד צורה תפרחת נפיחות. פריחה מתרחשת במחצית השנייה של הקיץ. זה קורנית זחילה הידועה בשם קורנית.
• Bogorodsky Cemko - הגבעולים של מגוון זה הם זוחל דק, מסוגל להשתרש, העלים הם בצבע ירוק אפור, יש טעם מריר ניחוח בהיר, פרחים ורודים או סגולים.
• ססגוני - צמח בגובה של עד 25 ס"מ, יורה עומד, משאיר ירוק אפור עם פריחה מסוימת, פרחים קטנים של ורוד סגול מסודרים בקבוצות של axils של העלווה.

לפעמים מתעוררת השאלה: איך טימין שונה טימין? גננים מרפאים מסורתיים הם של הדעה הכללית כי קורנית טימין הם אחד הצמח אותו. זחילה טימין זחילה היא קורנית. קורנית טימין הם האמינו להיות מצוין במראה - קורנית יש גזע דק עם inflorescences בהיר שורש ראשי ארוך, טימין יש רחב, כתר משופע בעדינות מערכת שורש מסועפת יותר. הבדלים חיצוניים אינם משפיעים על תכונות מועילות של צמחים, כי הם מזוהים לעתים קרובות.

תבשיל ותימין: מה ההבדל

סאבורי וטימין - אלה הם צמחים של משפחת Labiaceae, חלקי הקרקע של אשר מכילים כמות גדולה של שמנים אתריים מצאו שימוש ראוי למטרות רפואיות כמו תבלינים מתובלים עבור מנות שונות. בואו ננסה להבין את הצמחים שמלוחים ואת טימין, ומה ההבדל ביניהם.

ראשית, יש לציין כי Savory ו טימין יש הבדל שם רשמי: Savory הוא kondari או satury, ו טימין היא קורנית. כלפי חוץ, צמחים אלה הם שונים לחלוטין,מלפפונים גבוהים וגדולים בצורה של שיח: טימין הוא צמח קצר, פורח להפליא, המתפשט על הקרקע ומכסה אותו בשטיח עבה. בנוסף, הצמחים יש צורה שונה של עלים ופרחים. ניחוח מתובל רווי חריף בלסמי, טימין יש ניחוח רענן קל של עשבי תיבול מתובל.

מקורם של טימין ומלוחים הוא שונה: קורנית שימשה מצרים העתיקה עבור החניטה שכותרתו שליטים, ומלוחים שימשה על ידי תושבי יוון העתיקה כמו תיבול של מזון.. קורנית ומלוחים בשל מוזרויות שלהם לגדול לזחול לאורך האדמה עם ציפוי צבעוני משמשים בעיצוב של ערוגות פרחים, שקופיות אלפיני המסלולים. גידול צמחים אלה שימושי בחצר האחורית שלך, תקבל תבלינים ארומטי עבור מנות שונות, כמו גם חומרי גלם רפואיים יקרי ערך המסייעים עם מחלות.