ההרכב הכימי של זנגביל: תכונות שימושיות התוויות

ג'ינג'ר הוא נציג ייחודי של הצומח. הוא משמש הן בבישול והן ברפואה. אצלנו הוא חדל להיחשב אקזוטי. אבל צמח זה ידוע לאנושות במשך יותר מאלפיים שנה. במאמר נדבר על הרכב, תכונות ואפקטים של זנגביל על הגוף.

זנגביל: ההרכב הכימי של הצמח

זנגביל מכיל מים, כמות גדולה של מינרלים שימושיים (מגנזיום, זרחן, סידן, נתרן, ברזל, אבץ, אשלגן, כרום, מנגן, סיליקון), ויטמינים (A, B1, B2, B3, C, E, K), חומצות שומן (oleic, caprylic, linoleic), חלבונים, כולל חומצות אמינו (lucine, valine, isoleucine, threonine, ליזין, מתיונין, פנילאלנין, טריפטופן), אספרגין, חומצה גלוטמית, כמו גם שומנים, פחמימות (סוכר).הבסיס של הטעם הבוער של זנגביל הוא חומר מיוחד שרף ג'ינגרול. כל חלקי הצמח ואפילו הזרעים מכילים שמן אתרי ריחני, המרכיבים העיקריים שבהם הם α ו- β-zingiberins, נותן לו ארומה מיוחדת. לא מפתיע, שיש הרכב כזה עשיר, זנגביל יש הרבה תכונות שימושיות.

תכונות שימושיות של זנגביל

כמעט כל אחד יכול למצוא משהו שימושי עבור עצמם במפעל זה. אחרי הכל, זנגביל הוא שימושי עבור גברים ונשים כאחד, וכמובן, לילדים.

תכונות שימושיות של זנגביל לגברים

בשל ויטמינים מועילים יסודות קורט הכלול שורש זנגוויל, זה מפחית כולסטרול גבוה, וכתוצאה מכך רמות הטסטוסטרון להגדיל, יש לו את המאפיינים של תרופה עבור עוצמה, מניעתי נגד prostatitis. מגביר את זרימת הדם ואת גוון הגוף באופן כללי. עדיף להשתמש בו טרי.

תכונות שימושיות של זנגביל לנשים

לעתים קרובות, מומלץ להשתמש בג'ינג'ר עם כאבי מחזור, כדי לנרמל את רמות ההורמונים, כדי להקל על הסימפטומים של גיל המעבר (כאב ראש, עצבנות). מומלץ להשתמש בו לטיפול באי פוריות, כתוספת לדלקת כרונית, הידבקות. לטפל בהם ואת myoma. גם את היתרונות של תכונות זנגביל עבור נשים אנו מייחסים את ההשפעה מרגיעה, זה יהיה מושלם להתמודד עם מתח ודיכאון.

במהלך ההריון, ג'ינג'ר תהיה השפעה מרגיעה, עזרה מבחילה במהלך רעילות, סחרחורת. כמו antispasmodic, הוא מתמודד היטב עם נפיחות של הרגליים. חומרים שימושיים זנגביל תהיה השפעה מועילה על הגוף של העתיד אמא. אבל לא להתערב בהם - לאכול בכמויות קטנות.

איך ג'ינג'ר שימושי לילדים?

לאחר הסכמה על כל הנושאים עם רופא הילדים, אתה יכול לשקול להשתמש שורש ג 'ינג' כדי לטפל הצטננות אצל ילד. שמנים אתריים טבעיים בהרכב שלה יעזור להתגבר על שפעת וקור. אידוי מ ג'ינג'ר רותח הוא טוב לשימוש עבור שאיפה. אם הילד סובל מהפרעות במערכת העיכול, תה מהצמח הזה יעזור בחילה, הקאות, עוויתות. ג'ינג'ר גם מבטלת כאבי שרירים, מחזקת את המערכת החיסונית של הילד.

יישום ג 'ינג' ר

כאמור, ג 'ינג' ר הוא בשימוש נרחב לא רק בבישול, אלא גם ברפואה, כמו גם קוסמטולוגיה ותזונה.

איך ג'ינג'ר משמש ברפואה המסורתית

לא רק שורש זנגוויל, אלא גם עלים יש תכונות שימושיות משמשים את האנשים, אם כי לעתים קרובות יותר הם משתמשים שורשים. במשך תקופה ארוכה, הרפואה המסורתית צברה מספר עצום של מרשמים לכל אירוע. הנה כמה מהם.

לקבלת מחלה בתנועה או מחלת ים, מוסיפים חצי כפית למשקה שלך. תה ג'ינג'ר עם תוספת של דבש ולימון הוא תרופה שיעול מעולה. עם קיבה כועסת, רבע כפית של זנגביל מתווסף יוגורט טבעי, מדולל במים רותחים. עבור כאבי ראש, להמיס את זנגביל עם מים חמים כדי עקביות pasty ולהחיל על המצח. אם אתה מודאג טחורים, ואז לקחת 2 פעמים ביום מיץ אלוורה עם קמצוץ של זנגביל.על מנת להסיר את הרתיחה, כפית של זנגביל הוא מעורבב עם כורכום, מים הוא הוסיף כדי להפוך את הדבק מוחל על רתיחה. כאבי גב יעזור להקל על דחיסת זנגביל, עייפות שרירים וכאבי - אמבט ג'ינג'ר.

כיצד להשתמש זנגביל קוסמטולוגיה

עכשיו בואו נראה מה שורש זנגביל משמש קוסמטולוגיה. בשל ההרכב הייחודי שלו, הוא משמש לייצור מוצרים לעור שמנוני ובעייתי (מקטין את הנקבוביות, דלקת, משפר את גוון העור), כגון אנטי אייג'ינג (בעל תכונות הידוק), חומר אנטיספטי, אנטי דלקתי וטוני. זה לגמרי מבטל עייפות העור, מרענן את העור, מסיר רעלים. ג'ינג'ר הוא חלק של שמפו, מסכות, שיער balsams, שמני עיסוי.

השימוש זנגביל תזונה

עם הצריכה היומית של זנגביל, זה מייצב את חילוף החומרים, מפחית תיאבון מוגבר, משפר את מערכת העיכול, מבטלת חוסר איזון של המעי, מפחית את הכולסטרול. כל זה מסייע לחסל קילוגרמים נוספים. עבור הרזיה, ג 'ינג' ר משמש בדרך כלל משקאות (תה, kvass, קומפוט, אפילו קפה), מזון (מרקים, סלטים, חטיפים, וכו '). הוא משמש לעיסוי (שמן אתרי של זנגביל), עוטפת אמבטיות.

השימוש זנגביל בבישול

עלי ג'ינג'ר ניתן להוסיף לסלט או תה, ואז המאפיינים מועיל שלה יהיה ארומה נעימה. שורש ג 'ינג' ר יש יישום רחב יותר. ניתן להוסיף אותו כמעט לכל מנה (תבשיל, בשר צלוי, מרקים, מרקים, מנות ירקות, פטריות, אורז, גבינה), הוא חלק קארי, ריבה עשוי ממנו. זנגביל טרי ואדמה הוא הוסיף קינוחים, מאפים. ג 'ינג' ר מתאים היטב עם שומר, קינמון, שמיר, ציפורן, ופלפל. ביפן, ג 'ינג' ר מושר, במדינות דוברות אנגלית אתה יכול לעתים קרובות לפגוש ג'ינג'ר אייל ולחם, במדינות ערב - פירות מסוכרים, במדינות אירופה - פשטידות זנגביל.

ג'ינג'ר: האם יש פגיעה באכילת הצמח?

כמו כל צמח אחר, זנגביל יש לא רק תכונות שימושיות, אלא גם כמה התוויות נגד. לדוגמה זה יכול לגרום לתגובה אלרגית. זה לא אמור לשמש דימום, חום, כיב קיבה, ושט, אבנים בכיס המרה או בכליות, שחמת הכבד. השתמש בזהירות עם יתר לחץ דם.נשים בשלבים האחרונים של ההריון ואמהות מניקות עדיף גם להימנע מאכילת זנגביל.

היום סיפרנו לך על המאפיינים של ג'ינג'ר, למה הוא משמש ובאיזה מקרים עדיף להימנע משימוש בו. באופן כללי, כלי מעולה זה יעזור להיפטר המון צרות באופן משמעותי לשפר את הטעם של הכלים שלך.