כוסברה (כוסברה): קומפוזיציה, תכונות מועילות ו התוויות נגד

זריעה של כוסברה, או כוסברה של ירקות, היא עשב שנתי של משפחת המטריה. עלים צעירים של הצמח מאופיינים בטעם מר וריח חריף מספיק חזק, בצורה יבשה אתה יכול להרגיש מגע של אניס והדרים. ישנם שמות רבים עבור כוסברה - פטרוזיליה סינית, עוף, כרוב, kashnich, kolandra, וכו 'אנשים ידעו על זה יותר מ 5000 שנים. במצרים העתיקה, הכוסברה הונהגה בקברי הפרעונים; הסינים האמינו שאכילת כוסברה תיתן נעורים נצחיים; בימי הביניים, התבלינים נוספו לאהוב שיקויים, ואפילו עכשיו זה נחשב אפרודיזיאק בכמה מדינות אסיה. ברומא העתיקה, בעזרתה, הם הסדירו וגירו את התיאבון. גם אז, הם ידעו כי, כמו כל הצמחים, כוסברה מספקת גם יתרונות בריאותיים נזק.

כוסברה המולדת נחשבת מזרח הים התיכון, הרומאים להפיץ אותו ברחבי מרכז ומערב אירופה, כמו גם בבריטניה, שם הוא היה מעובד במחוזות המזרחיים. ב XY המאה כוסברה הגיע אמריקה ואוסטרליה.

הרכב כימי וערך תזונתי

כוסברה מכילה כמות עצומה של microelements. 100 גרם של כוסברה מכילים 0.52 גרם שומן, 2.13 גר 'של חלבונים, 0.87 גרם פחמימות, 92.21 גרם של מים, 2.8 גרם של סיבים תזונתיים, 0.014 גרם של חומצות שומן רוויות, 0.87 גרם של מונו ושל דיסכרידים , חומצה פולית, ויטמין B1, B2, E, K, כולין, חומצה אסקורבית, ניאצין, פקטין, קוריאנתרול, פיטוסטרול, אצטית, פורמית, חומצה אוקסלית, רוטין, 521 מ"ג אשלגן, 67 מ"ג סידן, 46 מ"ג של נתרן, 26 מ"ג של מגנזיום, 1.77 ברזל, 48 מ"ג של זרחן.

תכונות שימושיות של כוסברה

יש צורך לקחת בחשבון מה הוא כוסברה שימושי עבור הגוף. כוסברה ירוקה יש השפעות משככי כאבים, משתן, antiscorbutic, expectorant ו anthelmintic. Cilantro הוא מאוד שימושי עבור מערכת העיכול, משפר את תנועתיות מעיים, מחטא אותו, עוזר לעכל שומן מזונות חלבון; מגביר את התיאבון, ומבטל חיידקים מסוכנים; מחזק כלי דם; מורידה את לחץ הדם; מפחית את מידת הסוכר בדם,כך שניתן להפחית את מינון האינסולין הנצרך; מסיר מים לא רצויים מהגוף ורעלנים מומסים בו, אשר יש השפעה טובה על העבודה של מערכת הלב וכלי הדם ואת הכליות; מסיר כולסטרול רע; עוזר עם נדודי שינה, גוונים ונותן מרץ.

לא רק כוסברה יש תכונות שימושיות. בנוסף לאמור לעיל, מיץ כוסברה יש השפעה מועילה על החניכיים, מקטין את הדימום שלהם, יש השפעה טובה על stomatitis, כאבי שיניים, יש אנטי דלקתיות ו antiviral נכסים, וכן מגן מפני חיידקים, מאיץ את הריפוי של פצעים וכיבים של חלל הפה, וכן מרענן נשימה. זה משפר את המצב הכללי של מערכת העצבים, עוזר עם דיכאון, חוזר לחיים לאחר שיכרון, צמצום ההשפעות השליליות של אלכוהול, בזכות זה, תסמונת הנגאובר הוא הרבה יותר קל. בנוסף, כוסברה היא משכך כאבים מעולה, מטפל בעיניים עם שינויים ניוונית העדשה ומחלות הרשתית. יש הרבה כוסברה שימושי עבור גברים: יש לו אנלוגי טסטוסטרון טבעי - אנדרוסטרון, אשר משפר באופן משמעותי את העוצמה.

איך כוסברה משמשת ברפואה המסורתית

כוסברה מושלמת להתמודד עם הפרעות עיכול, עוויתות מעיים, שלשולים. כדי לעשות זאת, להכין אינפוזיה: 20 גרם של זרעי כוסברה פוצצים ליטר מים רותחים, להשרות במשך 10 דקות, לקחת כוס עירוי זה אחרי כל ארוחה. ניתן גם להתייחס לצבע אלכוהול: 30 גרם של זרעים לשפוך 0.5 ליטר אלכוהול, להתעקש במקום חשוך יבש במשך 10 ימים, לקחת 40 טיפות 1 כוס מים שלוש פעמים ביום לאחר הארוחות.

לטיפול בריח לא נעים מן הפה, יוצקים 3 גרם של כוסברה יבשה עם שתי כוסות מים רותחים ולהשאיר באמבט מים במשך 7 דקות. לשתות 2 כוסות ביום, הראשון שטף את הפה, ואז לבלוע. עבור דימום gingival ו stomatitis, 10 גרם של כוסברה הוא שפך בתוך כוס מים רותחים ו infused במשך חצי שעה באמבט מים, ולאחר מכן נלקח בספל יום לפני הארוחות.

חשוב לדעת כיצד כוסברה מועילה לנשים: המפעל מומלץ לשימוש עבור הפרעות וסת, כאבים, dysmenorrhea, amenorrhea. לדחוס מן העלים כוסברה ניגב כאשר מוחל על הפצע יתרום להאצת התחדשות תאים, הוא גם שימושי עבור פציעות אחרות ומחלות עור.

מרתח של זרעי כוסברה משמש כתרופה חיטוי choleretic, אמצעי להרגיע ולהקל על התקפים, כדי להגדיל את הייצור של מיץ קיבה. זה גם עוזר לטפל נפיחות, מתן אפקט משתן קלה. המתכון הוא פשוט: יוצקים 1 כפית של זרעים כתוש עם כוס מים רותחים 1, לשים במקום חם במיכל אטום במשך שעה 1, ולאחר מכן המתח, לקחת 0.25 כוסות חצי שעה לפני הארוחות שלוש פעמים ביום.

יישום כוסברה בקוסמטולוגיה

זה מפעל נפלא יכול לשמש לייצור קוסמטיקה שונים.

כל מיני טוניקות, קרמים איכשהו מכילים כוסברה. זה עוזר להילחם אקנה (אקנה), משחרר דלקת כגון רוזצאה, מונע קילוף מוקדמת של העור, מבטלת נפיחות של הפנים עיגולים כהים מתחת לעיניים. אם כוסברה היא חלק מן השמנת, זה יכול להיות אפקט הלבנה על העור. יצרנים של קוסמטיקה אנטי אייג'ינג, מודעים להשפעתה על התחדשות תאים גוון העור,תמיד להרוות את האמצעים שלהם עם זה.

קוסמטיקה לשיער מכיל גם כוסברה. זה מאפשר לך לחזק את שורשי השיער, מזהיר שיער אפור מוקדם, משפר את בלוטות החלב, מה שהופך אותו כלי חיוני במאבק נגד קשקשים ושומן מוגזם של שורשי השיער. הצמח הוא מרכיב של בלסמים, שטיפות ומסכות, מספק זרימת דם חופשית לשורשים, מחזק שיער יבש, רזה או חום טיפול. תמצית כוסברה משמשת לטעם דיאודורנטים, קרמים לגוף, סבונים מבושמים, בייצור בשמים.

כוסברה ובישול

כוסברה בכל צורה - הן יבשים ורעננים - משמש לעתים קרובות במהלך הכנת מאכלים לאומיים שונים, לרוב במטבח הגיאורגני.

רשימת המנות, המוסיפות כוסברה, ענקית. אלה חארכו, סאטסיבי, צ'יקירטמה, קבב לולה, כבש עם שעועית, דג טרוטה ברוטב בוטנים, מרק שפמנון, קבב, ועוד רבים. כמו משפר טעם מזון המשמש מרק גוריאן, אפונה, בצל, פטריות. זה תוספת מעולה מנות בשר. כוסברה ניתן למצוא לחם Borodino, adzhika גאורגיה או מתכון Abkhaz, tkemali ו רטבים satsebeli, גזר קוריאני, דגים משומרים. כוסברה גם מתאים מרינדות, אשר הגאווה של הקווקז. ממתקים מזרחיים מפורסמים לא נשארים ללא כוסברה בהרכב שלהם, אלה מעדנים ניתן לרכוש בשווקים באיסטנבול, טהרן ומדינות ערב. בהרבה משקאות אלכוהוליים יש לחץ של זרעי כוסברה או זרעים עצמם.

משקאות המכילים כוסברה יש השפעה מרגיעה.

כיצד להשתמש כוסברה עבור הרזיה

תמצית של פירות כוסברה יש משלשל קלה אפקט משתן. זהו אחד הגורמים מדוע כוסברה משמש לירידה במשקל. זה גם עוזר לעורר עיכול ותהליכים מטבוליים עומדים. הכנת מרק קל: 2 כפיות של זרעים לשפוך 1 כוס מים רותחים להשרות בערך 2 שעות. לשתות לאחר הארוחות 2 פעמים ביום. כדי להאיץ את התהליך של ירידה במשקל, להשתמש כוסברה כמו תבלין עבור מאכלים שונים, כגון דגנים, סלטים, מרקים. אבל זה שווה להיות זהיר - כוסברה מאוד whets התיאבון שלך, תצטרך למזג אותו.ובקרוב, התוצאה תהיה מורגשת, אובדן נפח ומשקל יתחילו. לכן, כוסברה מתאימה לירידה במשקל.

הפגיעה בכוסברה ובהתוויות נגד

עם זאת, למרבה הצער, לא רק תועלת, אלא גם נזק כוסברה עבור הגוף. אנשים עם כיבים ודלקת קיבה צריכים להפסיק להשתמש בכוסברה. זה גם התווית עבור אנשים עם בעיות כאלה עם מערכת הלב וכלי הדם כמו מחלה איסכמית, פקקת, thrombophlebitis, בתקופה שלאחר אוטם. חולי סוכרת וחולים הסובלים מיתר לחץ דם אינם רצויים ביותר להשתמש בו. אצל גברים, חוסר פעילות הזרע עלול להתרחש כאשר הגוף רווי כוסברה. כוסברה יש התוויות נגד נשים: בגוף, תוכן מוגזם של כוסברה יכול לגרום וסת סדרים.