Amaranth (בדרך פשוטה "schiritsa") - צמח בתרבות שלנו הוא חדש, אם כי הוא ידוע תכונות הריפוי שלו מאז ימי המלך של אפונה. Amaranth משך את תשומת הלב של ביולוגים תזונאים כמוצר "אידיאלי".
המפעל נס שימש אחד "חברת הבת" להקריב. האינדיאנים ראו בו "מבזים", ולכן הפחידו את הכובשים הספרדים עמם, שהחליטו להשמיד את המפעל, בתקווה להציל את ההודים מן המנהג של הקורבן.
רובנו יודעים על תכונות הריפוי של amaranth. אבל איך להשתמש בהם, נספר במאמר.
- ההרכב הכימי של amaranth
- תכונות שימושיות של amaranth. איך הצמח על גוף האדם
- תכונות שימושיות של זרעי amaranth
- מהו העלווה amaranth שימושי עבור אדם?
- שימוש של amaranth
- בבישול
- בקוסמטיקה
- בבעלי חיים
- ברפואה
- השימוש amaranth ברפואה המסורתית: המתכונים הטובים ביותר
- טיפול קר
- טיפול במערכת גניטורינארית
- טיפול בסרטן
- טיפול במחלות הכליות והכבד
- שימוש בשמן amaranth
- אחסון ואחסון Amaranth
- התוויות נגד לשימוש
ההרכב הכימי של amaranth
Amaranth - חלבון עשיר צמח די גבוה קלוריות - 371 קק"ל / 200 גרם לכן שמן amaranth הוא אחד הפופולריים ביותר רווי עם חומרים שימושיים שונים:
- ויטמין PP - 0.66 מ"ג.
- ויטמין B9 - 85 מיקרוגרם.
- ויטמין B6 - 0.19 מ"ג.
- ויטמין B5 - 0.06 מ"ג
- ויטמין B1 - 0.03 מ"ג
- ויטמין B2 - 0.16 מ"ג
- ויטמין A - 146 מק"ג
- ויטמין C - 43.3 מ"ג
- ויטמין K - 1140 מק"ג
- סלניום - 0.9 מק"ג
- ברזל - 2.32 מ"ג
- נחושת -0.16 mg
- אבץ - 0.9 מ"ג
- מנגן - 0.89 מ"ג
- מגנזיום - 55 מ"ג
- ברזל - 2.32 מ"ג
- זרחן - 50 מ"ג
- אשלגן - 611 מ"ג
- נתרן - 20 מ"ג
- זרחן - 50 מ"ג
Amaranth הוא פופולרי בשל העובדה כי הוא מורכב רק טבעי וחומרים טבעיים. הוא משמש בכל תחומי החיים האנושיים - מאוכל קוסמטיקה יקרה.
תכונות שימושיות של amaranth. איך הצמח על גוף האדם
Schiritsa נלחם לחלוטין עם כמעט כל מחלה בשל התוכן הגבוה של ויטמינים ומינרלים.
תכונות שימושיות של זרעי amaranth
זרעי שיכיריצי - מזווה אמיתי של חלבון ושומנים צמחיים. מן הזרעים לעשות קמח, אשר יכול לשמש להכנת כל המאפייה מוצרים.
זרעים של זנים כגון "קיזליארטו "ultra".הם לא רק הגדול ביותר, אלא גם מכילים כמות גדולה של סקוואלין - חומר המזין את הגוף עם האוויר הוא immunoprotector חזקה.
זרעי Amaranth מוערכים בשל העובדה כי הם מכילים שום גלוטן בהרכב שלהם, וזה מאוד חשוב עבור אנשים מובילים אורח חיים בריא. Amaranth משמש לטיפול במחלות שונות, כמו גם קוסמטולוגיה ובעלי חיים.
מהו העלווה amaranth שימושי עבור אדם?
העלווה Amaranth מכיל כמות גדולה של ליזין ו קרוטן, ואת רמת החלבון בו הוא לחלוטין בקנה מידה. עלה אמארנט דומה לתרד בהרכבו, אך עולה עליו.
לעתים קרובות מאוד ביפן, הערך התזונתי של עלים אמארנטיים מושווה בשר דיונון. מדענים מזכירים כי amaranth יכול לשמש כאמצעי לשיפור חסינות, כי העלים מכילים כמות גדולה של ויטמין C ו קרוטן. הם מסירים רעלים ורעלים מהגוף.
עדיף להשתמש עלים צעירים לפני הצמחים פורח, כי העלווה הישנה קשה יותר מכיל פחות חומרים מזינים. עלי Amaranth ניתן להשתמש הן גלם מבושל, הם מתווספים לשימור, אשר מסייע לשמור על הירקות בצנצנת פריך.
שימוש של amaranth
בבישול
בשנת הבישול, amaranth כבר בשימוש מאז האצטקים - אלה אנשים נבון התחיל לבשל דייסה מ זרעי amaranth, וכל מיני סלטים מן העלווה. עכשיו יש מספר רב של וריאציות אלה מתכונים "פרימיטיביים".
בבישול, זרעים משמשים כמו קמח להכנת קלייר ולחם שונים. פופולרי מאוד עלי עלה עלים או עלים מתובליםנהרגים מוס או פירה.
העלים משמשים לבשל תה, פירות מבושל, ולעתים קרובות הוסיף מיצים. Amaranth משמש גם עבור צלעות! מתכון מאוד פשוט - רק אנחנו לוקחים ירקות במקום בשר. זרעי אמארנט קלויים, פירה ואפונה, גזר ושתי ביצים. חותך קציצות כרגיל ומטגנים משני הצדדים.
Amaranth הוא שיבח מאוד על ידי מי השתמש בו לבישול "אנרגיה שימושית"- עגבניות בשלות מאוד מגוררות דרך מסננת צריך להיות מעורבב עם לחם kvass, להוסיף עלים amaranth מעט כפית של פלפל שחור שחור - תשלום עליזות מסופק במשך כל היום.
בקוסמטיקה
תכונות שימושיות שמן אמראנט לא רק טבחים, רופאים ומרפאים מסורתיים, אבל גם קוסמטיקאים כבר שם לב במשך זמן רב. שמן Amaranth מכיל כמות גדולה של squalene, אשר לא רק מונע את הופעת תאי סרטן, אלא גם שומרת על רמה אופטימלית של לחות בעור, מאט את תהליך ההזדקנות ומעשיר את העור עם חמצן.
שמן Amaranth במידה מסוימת מחטא את העור ויש לו השפעה אנטיבקטריאלית. בשימוש של שמן schiritsy מאוד פשוט: הם יכולים לנגב את העור ( במיוחד עבור הרפס, פציעות קלות שונות כוויות מדרגה ראשונה).
גם שמן amaranth יכול להיות "דמות מפתח" עבור תוצרת בית על ידי ערבוב זה עם גליצרין ושמנים ארומה אחרים, או לעשות מסכה, למשל, עם שיבולת שועל וחמאה: שיבולת שועל יש אפקט קילוף, והשמן יהיה לחות את העור.
אתה יכול גם להוסיף אותו קוסמטיקה מוכנות. לדוגמה, תחילה להחיל את השמן, ולאחר מכן על גבי קוסמטיקה.
אז, שמן amaranth מתאים כמעט לכל אישה עם כל סוג העור, אבל זה צריך לשמש בתבונה.
בבעלי חיים
Amaranth משמש בהצלחה כמו גידולי מזון בבעלי חיים.סוג זה של מזון - האיזון המושלם היחס בין רכיבי חלבון ופחמימות. הפריון של amaranth הוא הרבה יותר גבוה מזה של המסורתי מספוא יבול - תירס. ב 1 חה יוצא בערך חצי טון.
מסה ירוקה המשמש להכנת haylage ו תחמיץ. Amaranth הוא פופולרי לא רק בגלל התוכן חלבון גבוהה, אלא גם בגלל כמות עצומה של קרוטן, ריבופלאבין, חומצה פולית, betaine, ליזין וויטמינים B, אשר מגבירים את התיאבון, וכתוצאה מכך, להאיץ את הצמיחה של בעלי חיים.
ברפואה
Amaranth בשל הרכב עשיר שלה, זה מקטין את רמות הכולסטרול ואת רמת הסוכר בדם ומסיר רעלים מהגוף. השימוש במהירויות amaranth את המטבוליזם ומגביר את חסינות. שימושי עבור מערכת הלב וכלי הדם ומחלות שונות של מערכת genitourinary.
השימוש amaranth ברפואה המסורתית: המתכונים הטובים ביותר
כיצד להכין שיקויים קסם מן הצמח הזה ועל מה הם יכולים לשמש, בואו נדבר עוד יותר.
טיפול קר
שמן Amaranth עבור הצטננות ניתן להשתמש מזון מבושל, אשר יסייע לחות הגרון, בצורה של שטיפה, טפטוף כמה טיפות במים חמים.
טוב הצטננות יעזור משאיר עלים הוסיף תה - זה יחזק את הגוף באופן כללי להרוות אותו עם ויטמין C.
מאוד שימושי מיץ טרי, אשר עשוי עלים צעירים לגרגר ביחס של 1: 5.
טיפול במערכת גניטורינארית
בטיפול של מערכת genitourinary amaranth הוא אחד המרכיבים העיקריים. הוא משמש בעיקר חיצונית לריפוי פצעים קטנים. Amaranth יכול לשמש עבור שחיקת צוואר הרחם, דלקת של השחלות ו appendages, Myoma, colpitis ועוד מחלות רבות.
Amaranth הוא יעיל במאבק נגד מחלות זכריות: ויטמין E הכלול צמח זה מסייע במאבק נגד פוריות, משפר או משחזר תפקוד זיקפה. Amaranth יהיה עוזר טוב מאוד במאבק נגד מחלות דלקתיות של בלוטת הערמונית, כמו גם דלקת של הערמונית אצל גברים.
טיפול בסרטן
Amaranth מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון כי להילחם מסרטנים, שהם הגורם העיקרי להיווצרות של תאים סרטניים בגוף.Amaranth לא רק נלחם תאים סרטניים, אלא גם מסייע לגוף להתאושש כימותרפיה, חיזוק המצב הכללי של הגוף.
כדי להילחם בתאי סרטן, אתה יכול להשתמש תמצית של העלווה amaranth (200 גרם עלים 1.5 ליטר מים) או לאכול amaranth כמו סלטים, דייסה, רטבים או מנות בצד.
טיפול במחלות הכליות והכבד
Amaranth מסיר את כל הרעלים והרעלים מהגוף, וחלקם אפילו טוענים כי צריכת מזון קבוע, אשר צמח זה יהיה מרכיב, יוביל להיפטר אבנים בכליות.
חשוב בטיפול במחלות כבד הוא העובדה כי amaranth הוא חומר בנייה עבור התאים שלנו, כי הוא עשיר squalene, אשר מזין את תאי הגוף עם חמצן ומסייע להם להתאושש מהר יותר.
צריכה קבועה של כל סוג של amaranth במזון יהיה טוב "ברית" במאבק נגד מחלות כליות וכבד.
שימוש בשמן amaranth
שמן Amaranth יכול להיות שימושי עבור מחלות עור שונות (הם יכולים לנגב אקזמה, אקנה ואדמומיות שונים):
- במחלות של מערכת הלב וכלי הדם (מנרמל את הלחץ, מקטין את הסיכון של פקקת ומרחיב את כלי הדם);
- עם אנמיה (חלבונים amaranth להאיץ את הסינתזה של חלבונים בגוף);
- עם מחלות אופטלמיות (קרוטן וויטמין E לעזור לשפר את הראייה);
- מחלות של מערכת העצבים (amaranth מייעל את איכות השידור של הדחפים העצביים לקליפת המוח).
אין כמעט כדור שבו אמארנט לא יהיה מועיל, ובהינתן הריח הנעים של השמן הזה וטעם האגוזים המשובח ביותר, אי אפשר שלא לאהוב אותו.
אחסון ואחסון Amaranth
עלים וגבעולים של צמח זה נקצרים לפני הפריחה, כך שהם לא להיות נוקשה. הם מיובשים על ידי לתלות אותם משהו אופקי באזור מאוורר היטב, ולאחר מכן הם ארוזים בתוך חבילות.
זרעים צריכים לאסוף מאוחר יותר חלק גזע, אבל אתה צריך זמן לאסוף אותם לפני שהם מקבלים מספיק לישון. Amaranth מיובש בצורה נקייה לחתוך.
Amaranth יבשים מאוחסן בשקיות אטום, ואת הזרעים ניתן לאחסן בצנצנת מטבח. העיקר במקום חשוך ולא חם מאוד, כדי לא לחות. אגב, זרעי amaranth יכול להיות מיובש בתנור ב 150 מעלות במשך שמונה דקות.
Amaranth מאוחסן גם קפוא בחבילות צפופות, אבל זה לא מומלץ לשמור על הצמח בצורה זו יותר משישה חודשים. ואם אתה רוצה חמוצים מ amaranth, אז יש גם שום דבר מסובך: הצמחים נחתכים, חרושה ו הניח על החלק התחתון של הצנצנת, הדף הוא שפך מרינדה:
- 1 ליטר מים
- 1/4 ליטר של חומץ 9%
- 40 גרם מלח
- 50 גרם סוכר
העלים לשמור על העסינות שלהם תכונות שימושיות.
התוויות נגד לשימוש
נראה כי צמח כזה אידיאלי כמו amaranth עשיר רק ריפוי נכסים אין התוויות נגד. אבל את השימוש של העלווה / גזע שמן amaranth יש התוויות נגד.
Amaranth לא צריך להיות נצרך עם מחלות קשות של הקיבה והמעיים, עם urolithiasis, כמו גם אם יש לך דחייה אישית של צמח זה. אם יש לך cholecystitis או לבלב, עדיף להתייעץ עם מומחה.
בריאות היא חשובה, ואם amaranth יש צורך לשימור שלה, אז למה לא!