תכונות וחוקים של בשר חזירים משמין: צמיחה "כמו שמרים"

כל שנה גידול חזיר נהיה ענף פופולרי יותר ויותר של החקלאות. בקרב כל בעלי החווה, זה חזירים כי יעלה על כמות של מוצרי בשר התשואה של מוצקים שמיש. אחרי הכל, אין בעל חיים אחר הוא מסוגל לתת שיעור גבוה כזה של פרודוקטיביות לשנה שבה העלות המינימלית של האכלה משמש.

עם זאת, היעילות הכלכלית של גידול חזירים משמעותית תלוי בעוצמה ודיוק של מערכת האכלה החיה בשימוש. זה על המורכבות של הדיאטה של ​​חזירים כדי להגדיל את הפרודוקטיביות שלהם בשר, אנחנו הולכים לספר בפירוט להלן.

רגע שאסור להחמיצו או מתי להתחיל להאכיל חזירונים לבשר?

חזירונים מאכילת בשר מחולקים בדרך כלל לשני סוגים עיקריים - הזנה אינטנסיבית ואינטנסיבית. עם קצת אינטנסיבי, הרווח היומי הממוצע במשקל חי של חזירים אינו גבוה. המשקל הסופי של 90-100 ק"ג בעלי חיים כאלה מגיעים רק בגיל 11-12 חודשים.

היתרון של סוג זה של פיטום הוא כי העלויות הכלכליות של משק הבית הם מינימליים, אבל להאכיל החיה המתקבל אין ערך תזונתי גבוה. לדוגמה, הבסיס של דיאטה של ​​חזירים יכול להיות אך ורק פסולת מזון עם תוספת של כמות קטנה של מזון וירקות שורש מבושל.

מומלץ להתחיל להאכיל חזירונים לבשר כדי להשיג משקל של 25-30 ק"ג. בדרך כלל זה שלושה חודשים של גיל, כאשר הם כבר עברו לחלוטין מן התזונה חלב מזון רגיל. חזירונים מכל מיני זנים של חזירים, מכל מבנה, מכל צבע שמתאים לשומן בשר, אך עדיין, הגזע יוכל לתת את התוצאה הטובה ביותר ישירות לתעשיית הבשר.

משך הזמן הממוצע של פיטורי בשר נע בין 4 ל 4.5 חודשים, אם כי זה יכול להגיע לאורך של 8 חודשים. במהלך תקופה זו, העלייה במשקל היומי הממוצע של החזיר יהיה על 600-700 גרם.

בתקופות שונות של האכלה להשתמש במבנה להאכיל שונים.

פיזור אינטנסיבי מחולק לשתי תקופות: הראשונה מתרחשת בשלבים הראשונים, היא נמשכת בין 3 ל 6 חודשים - הכנה, ואת השני הסופי, נמשך 2 חודשים או יותר. שלבים אלה שונים במבנה של מנת ההזנה וסוג האכלה.

שלב ההכנה ארוך יותר ומבוסס על הזנה עשירה בחלבון. אלה כוללים: ירקות שורש שונים, קטניות, דשא ירוק, חציר, ושאר ביולוגית להשלים להאכיל. הערך התזונתי של הדיאטה בשלב הראשוני לא יעלה על 30%.

בהתבסס על זה, האכלה היא היעילה ביותר באביב או בקיץ. עלייה במשקל גבוה ועיכול להאכיל טוב בשלב הראשוני מובטחות על ידי הצריכה של כמויות גדולות של מספוא ירוק ותוכן לאגר.מזון מרוכז בשלב זה צריך להיות עם כמות מספקת של חלבון מן החי.

בשלב הסופי של פיטום בשר, מוצרים שמבשרים את הטעם של הבשר ויכולים לתת לו טעם לא נעים יש להסיר מהדיאטה. בין הזנים מסוג זה נכללים מוצרים ממוצא דגים (קמח, פסולת), וכן מקור בעלי חיים (קמח בשר). סוג זה של דיאטה צריכה להיות מקסימלית של 5%. עיקר 95% של הדיאטה צריך להיות מורכב אך ורק של מזון שיכול לשפר את איכות הבשר. זה יכול להיות בקיה, שעורה, אפונה, דוחן.

התוצאה היא: אם איכר חזירים מתכננת להגיע לשיעורים גבוהים של רווח יומי ממוצע, אז דיאטה יבש צריך את הכמות המקסימלית של חומרים מזינים אנרגיה, סיבים את הסכום המינימלי.בשתי תקופות הפטמה התזונה שונה בריכוז.

בשלב הראשוני של גידול לכל 100 ק"ג של משקל הגוף, אם אתה רוצה לקבל רווח יומי ממוצע של 500, 600, 800 גרם, אתה צריך 4.2; 4.8, 5.6 יחידות הזנה ליום. עבור התקופה השנייה של fattening, אשר נקרא הסופי, עבור אותה עלייה יש צורך להשתמש מ 3.8 ל 4.6 יחידות הזנה.

אנו לומדים כיצד לנרמל את האכלה כדי לקבל תוצאה טובה.

חזיר הוא בעל חיים הכל-יכול, התורם למבנה המיוחד של מערכת העיכול. בפרט, זה מאפשר לך להתאים בהצלחה לכל סוג של האכלה, החל מרוכז כדי מגושם. מתאים לחזירים, להאכיל ירקות ולאוכל טורפים. הסתגלות כזו אינה יכולה להתפאר בכל חיית מחמד אחרת. לפיכך, מגדלים יכולים לבחור את סוג של הזנה לא תחת אופי של חזירים, אבל בתנאים הקיימים.

כדי לא להקטין את בעלי החיים, אלא להיפך, היא הוכפלה בהצלחה, ללא הרף במשקל, יש צורך לדעת כמה כללים בסיסיים של ארגון גידול חזירים לגבי פיטום.בפרט, אם פיטום הוא המטרה המיידית של החקלאות, אז אפשר להגדיל את הפרודוקטיביות ולשמור על זה ברמה גבוהה רק עם ארגון של מוצק, ביולוגית מלאה, בסיס מזון תקין.

ראוי, האכלה מלאה היא המפתח למניעת מחלות הפרעות מטבוליות שונות בגוף, את הפונקציות של רבייה.

המרכיבים הבסיסיים של דיאטה עבור בשר חזירים מוזן בשר

הזנת בשר אינטנסיבי צופה את השימוש בתזונה של מספר הזנות בסיסיות, אשר מומלץ להגדיל את הטעם ואת התכונות הטכנולוגיות של בשר, כמו גם לנטרל את ההשפעה השלילית של הזנות הפרט מקבוצות אחרות. מוצרי הקבוצה כוללים:

• מוצרי חלב, כגון מי גבינה, הפוך, ישירות חלב עצמו (הן פרה ובעלי חיים אחרים);
• מספוא ירוק - תלתן, אספסת, חציר או תחמיץ משולב (חשוב לקצץ שחת ככל האפשר במהלך החורף);
• תערובת - אפונה שיבולת שועל ו vikovosyanaya;
• שורשים, להאכיל עסיסי - סלק (סוכר polusaharnaya), גזר (עדיף לתת מבושל היטב, גלם או-קצוץ מראש לתוך כמויות קטנות);
• גרגרי שעורה, שיפון, חיטה, אפונה, דוחן, שעועית מספוא (כל הדגנים והקטניות ניתנים לחזירים מבושלים או טחונים, החזיר אינו מסוגל ללעוס גרגרים, וכתוצאה מכך ניתן לתרגם אותם בקלות).

בחורף, המנה היומית הממוצעת צריכה להיות מורכבת מהיחס הבא של המוצרים:

• מ 6 עד 12% - חציר של צמחים קטניות;
• מ 50 עד 75% - תערובות של תרכיזים שונים, מספוא בשרני, פסולת מזון;
• כ 20-30% של מוצרי תעשיית המזון האחרים, כולל פסולת מזון ביתי.

באביב ובקיץ, יש להחליף את הדשא בעשב ירוק טרי. אתה יכול אפילו לרעות חזירים קטנים, תוך כדי הליכה אותם באוויר הצח. עם זאת, אין לשכוח דגנים ושורש השורש, אם כי מספרם מופחת על ידי מספר פעמים.

האפקטיביות של תהליך הזנת הבשר תלויה במידה רבה לא רק במגוון המזון ובכמותו, אלא גם בצורה שבה הוא מוזן. לדוגמה, דגנים: הערך של שחיקה (טונין) חשוב. ב 20% זה יהיה טוב יותר לעכל את התבואה של טחינה דקה, לעומת שחיקה גסה. ואם הדגן הוא טחינה עדינה מדי, זה הופך אבק קמח, השימוש בו הוא לא רצוי, כי בעלי החיים עשויים להיות בעיות במערכת העיכול.כן, ובצורה המהבילה, חלקיקי דגנים קטנים דבקים זה לזה, וזה בבירור לא תורם להגדלת התיאבון של החזיר.

אנו מספקים לבעלי חיים עם סט שלם של ספקים חיוניים.

דיאטה של ​​חזירים במהלך האכלה בשר צריך להיות מלא עם מספר רב של מינרלים, כמו גם חומצות אמינו. למטרה זו גם מתאים: בשר ועצם, דגים, בשר, ארוחה דם. הצורך היומי נקבע על פי גיל החזיר, כמו גם משקל. בממוצע, 100-130 גרם של ארוחה בשר לכל חזיר ליום, 100-250 גרם - בשר עצם, 50-300 גרם - דם.

קמח ממוצרי דגים הוא מקור של חלבון ברמה גבוהה. השער היומי הממוצע שלה הוא כ 200-250 גרם לכל ראש. קמח צמחים הוא גם מקור ויטמין יקר. אתה יכול להגדיל את העלייה במשקל הממוצע של חזירונים ידי האכלה על 200 גרם של שמרים מספוא ליום.

תפקידם של חומצות אמינו (lysine ו- methionine + cystine) בשומן הבשר הוא מאוד חשוב. בשלב ההכנה אתה צריך: מתיונין + ציסטין 0.45-0.47, ליזין - 0.7% של החומר היבש. בשלב השני של האכלה, עם משקל חי של חזיר, 70-120 ק"ג, בהתאמה, 0.34-0.42% ו 0.6-0.65.

כאשר האכילה בשר, מינרלים יקרי ערך הם כתוש מרוסק, מלח שולחן (25-40 גרם חומר יבש), גיר, גיר (5-25 גרם).תוספים לא מסובכים אלה מספקים את הצורך של הגוף בכלור ונתרן, זרחן, סידן, וגם לשפר את העיכול של הזנה משותפת. אם החיות נשמרות בקבוצות, בחדרים סגורים, המנה היומית בשלב הראשוני צריכה להכיל 0.84% ​​סידן, זרחן 0.7% ובשלב הסופי 0.8% ו -0.67%.

הקפד לזכור כי חוסר ויטמינים בתזונה של חזירים יהיה בהכרח להוביל hypovitaminosis, ירידה בפריון והתנגדות של חזירים למחלות שונות. בהעדר הזנות ויטמין לעיל, חזירונים יש לתת זריקות מיוחדות עם ויטמינים A, B12, D, E.

יש לנו כבר ציין כי גוף של חזירים צעירים כי הם מוזנים בשר, במיוחד זקוקים חלבון. החסר הקל ביותר הוא מוביל לצמיחה איטית יותר, השמנת יתר מוקדמת, הפגר הופך שמנוני יותר מאשר בשר. יתר על כן, חוסר הזנת חלבון לא ניתן להחליף בשל הזנה שופעת עם הזנות אחרות (שומנים, פחמימות). אם הדיאטה מאוזנת, ויש כמות מספקת של חלבון, אז חזירים שומן מופקד פחות, ועוד רקמות חלבון נוצרים.

חשוב עבור הפיתוח המלא של הגוף של חזיר הם יסודות קורט, הכוללים: יוד, מנגן, קובלט, ברזל, נחושת, אבץ, מגנזיום ועוד. התוכן שלהם בגוף הוא מינימלי (אלפיות של אחוז), אבל יש להם השפעה משמעותית למדי על הבריאות. בשנים האחרונות, אנטיביוטיקה להאכיל הם צוברים פופולריות. השימוש הנרחב שלהם יכול להיות מוסבר על ידי השפעה חיובית על התפתחות ובריאות של בעלי חיים.

תפקידו של מזון עסיסי בשר חזיר

בשר חזיר מבושל בהצלחה עם תוספת לקציר הראשי של גידולי שורש (גזר, סלק (סוכר וסוכר), תפוחי אדמה), הזנה ירוקה (קטניות), סילינג משולב, פסולת מזון ומזון, פסולת חלב. אם דיאטה של ​​מוצרים עסיסיים בכמות מספקת מסופק עם חלבון, אז הביצועים משמין יהיה ללא ספק משביע רצון.

לדוגמה, אם במהלך כל תקופת השמנת לתת סלק סוכר כתוש גלם שורש גידולי פקעת, זה מאפשר להפחית באופן משמעותי את צריכת התרכיזים. אבל, כמות סלק סוכר גולמי לא יעלה על 30%, אבל אם נתון זה גבוה יותר,רצוי לאדות את סלק. אז זה מקטין נפח ונותן טעם נעים יותר להזנות אחרות.

תפוחי אדמה - מוצר זה נמצא לעתים קרובות מאוד דיאטה של ​​חזירים. החיסרון היחיד של תפוחי אדמה הוא התוכן הנמוך של חומרים חלבונים. לכן זה תמיד מוזרק עם מזון מרוכז. אם תפוחי אדמה נזרעים עם תרבויות עשירות בחלבון, אז זה לא יכול להיות תוספת עם תוספים. זה נצפתה כי רק על 5% של חומרים מזינים הולכים לאיבוד בעת אחסון תפוחי אדמה בצורה של תחמיץ, בעוד דמות זו היא הרבה יותר גבוהה כאשר מאוחסנים במרתפים.

לכן, כדי להטיל תפוחי אדמה היטב, הן בצורה טהורה עם תוספות של מספוא ירוק, עסיסי וגס.לדוגמה, עם תוספת של סלק, דלעת, גזר אדום, חציר שעועית, קמח, צלעות. אם תפוחי אדמה מאודים, מבושלים או גלם בסילו, חלקו לא יעלה על 75%, קמח או חיתוך - 10%, דלעת, גזר, סלק - 15%. תפוחי אדמה תפוחי אדמה נוח עם קטניות קצוצות דק. רצוי להוסיף מסה ירוקה של 2-3 תרבויות. לדוגמה, אפונה תירס, אספסת, תלתן ותורמוס מתוק.

בחוות רבות, פסולת מזון ממלא תפקיד חשוב פיטום. ראוי לציין כי הסכום המקסימלי של פסולת מזון מבושל במלוא הזנה לא יעלה על 70%. בשלב הסופי של פיטום, חלקם של פסולת מזון לא יעלה על 30-40%.

כמה עצות יקרות עבור מגדלי חזירים מוצלחים:

• מים משחק תפקיד חשוב במיוחד בשר משמין. מים נקיים ונקיים צריכים להיות בשקתות מיוחדות מסביב לשעון.
• עוד חזירים מעוררי תיאבון אוכלים בצורה של דייסה עבה, ולא נוזלית או יבשה.
• יש צורך להאכיל חזירים פעמיים או שלוש פעמים ביום, באותו זמן. חזירים מוזנים לעתים קרובות יותר - עד 5 פעמים ביום.
• מומלץ לעקוב אחר טעמו של המזון, כי הידרדרות אספקת המזון או חוסר החיות של בעלי חיים,מיד משפיע על התיאבון (מזון בשקתות לא צריך להישאר יותר משעה, שאריות חייב להיות נזרק משם, לשטוף את השוקת לפחות פעם בשבוע).
• זה לא רצוי להאכיל בשפע, עם אפשרות של בעל החיים כל הזמן לאכול למעלה שוקת מלא. לכן, כמות גדולה של הזנה מועבר ורקמות שומן מופקדים בעיקר.
• מזון יהיה מעוכל טוב יותר, אם רמת הלחות לא מתחת 60-70%.