הנציגים הבהירים ביותר של כבשים של גזעים בשר יקר

גידול כבשים מזה זמן רב נחשב לעסק רווחי, שכן בעלי חיים אלה הם הגדל במהירות הרבה ביותר. בעוד ארבעה חודשים, כבש ישקלו חצי רם מבוגר, כ 80-90% בשנה, טלה ליום משחזרת בממוצע של 200-400 גרם. האטרקטיבי ביותר בגידול כבשים הוא טיפול יומרני. מילוי השוק כבש עם מוצר באיכות גבוהה דורש גזעי הרבייה המאופיינים בפרודוקטיביות גבוהה מאוד.

דרישות אלו מסוגלות לספק בשר, בשר וגזעי צמר. מדובר בנציגים פרודוקטיביים כאלה של כבשים שאנו נספר לכם היום, חושפים את כל היתרונות והחסרונות של כל אחד מהגזעים.

טקסל - תיאור קצר של הטוב ביותר בעולם של מאגר הגן של גזעי כבשים

זן זה של כבשים היה bred על ידי חציית במאה התשע עשרה, בהולנד, על האי של Texel, שממנו את שמו של גזע שמקורו. כיום, במדינות רבות בעולם, טקסל מוכרת כגזע הבשר הטוב והנפוץ ביותר של כבשים.

בעלי חיים הם גדולים, פרופורציונליים לבנות, צורות בשר מודגשים היטב. צמר עבה מאוד, עם כמות גדולה של שומן, רזה למחצה, עם תלתלים גדולים. צבעם של בעלי החיים המתוארים הוא לבן. החיצוני מאוד לא אופייני למדינות חבר העמים.

האיכות הגבוהה ביותר של טקסס נחשב הפוריות - מ 170 ל -230%. נתונים סטטיסטיים אלה מאפשרים זה גזע של כבשים להיכנס לקטגוריה של גזעים פורה מאוד. בגיל חודשיים הטלאים שוקלים 27 ק"ג ו -25 ק"ג בהירים, אם נולדו תאומים, 22 ו -21 ק"ג בהתאמה. אמהות תמיד יש מספיק חלב עבור שני כבשים.הכבש לגדול מהר מאוד, אשר תורם כניסה מוקדם יותר לגיל ההתבגרות.

זן זה של כבשים ניתן מומלץ בבטחה לביצוע צלבים על מנת לשפר את תכונות הרבייה חלב, בשר פרודוקטיביות ופשוט פריון. איכות הפגר, החוקה, הפיתוח, קצב הצמיחה של הטקסלים הייתה תמיד ברמה הגבוהה ביותר.

אין צורך לדבר על חסרונות הטקסלים, שכן חקלאים כבשים פשוט לא יכול שם אותם.

תכונות חשובות אחרות של חיות טקסל

גזע זה מאופיין במרעה אינטנסיבית ברובה. תוכן מרעה כבשים יותר ויותר נמכרים על הגעה 50 ק"ג (כמות השומן במשקל זה הוא מינימלי).גזע זה מאופיין על ידי עדר מפותח גרוע, כך שהם יכולים להישאר על מרעה יחד עם גזעי חלב של כבשים ואפילו עם בעלי חיים של בקר גדול.

אם מגדל בעלי החיים דואג להאכיל נוסף מראש, אז טקסס יכול גם להיות גדל בתנאים שליליים (במהלך חורפים קשים, קיץ יבש). גזע זה קשה מאוד, מותאם היטב לגידול על מרעה, עמיד למחלות. יש לו עמידות טובה טפילים פנימיים.

הצמיחה האינטנסיבית ביותר של כבשים Texel הוא ציין במהלך ארבעת החודשים הראשונים, ואז תהליך הצמיחה מאט. שיעורי צמיחה גבוהים במיוחד ניתן להבחין בין העשירי לבין השלושים ימים.

מה יכול להפתיע פרודוקטיביות Texel: להכיר את האינדיקטורים העיקריים

בזמן הלידה, הכבש שוקל כ 5 ק"ג, ובהיר - על 4 ק"ג. בגיל ארבעה חודשים, המשקל החי של כבשים, בהתאמה, מגיע 45 ו 38 ק"ג. המשקל החי של הממוצע הוא 64-70 ק"ג (המשקל המרבי המותר ל -125 ק"ג), ממוצע השחיטה הוא 50-60%.

תפוקת בשר, כפי שניתן לראות מן הסטטיסטיקה לעיל, הטקסלים הם גבוהים מאוד.לבשר אין ריח מוזר, טעים, לא שמן, עם מבנה דק של סיבי שריר. כמעט בכל הגילאים כמות גדולה של רקמת שריר הכלול הפגר. משקעי שומן אינם משמעותיים.

זן זה הוא בעל ערך ואת התפוקה של צמר - כ 60%, מקוננת צמר שטף ברחם הוא 5.5 ק"ג, ב כבשים - 6.6. תספורת המיוצר פעם בשנה בקיץ.

בשר כבשים גורקי - כל הניואנסים של הגזע

זן זה של כבשים היה bred באמצע שנות השישים בברית המועצות, על ידי חציית המפשייר אנשים עם multifetus הצפוני קצר.

גזע זה הוא בעל שיער, קומולי, זנב ארוך. לאנשים יש עצמות חזקות, קלות, שרירים מפותחים היטב, כמו, אכן, כל בעלי החיים של גזעי בשר. רגליים קצרות יחסית. הגודל הוא ממוצע: גובה קצות האיל המבוגר הוא 70-75 ס"מ, בכבש הוא 65-70 ס"מ.

צבע הגזע של גורקי הוא שחור ואפור. בתחילה, כבשים נולדים לגמרי, לאחר זמן מה הצמר הופך לאפור, הצבע הסופי: הראש והרגליים שחורים, והגוף קל. צמר הוא חצי בסדר, קצר.

הטבות:

• הפוריות של כבשים Gorky 120-140%. חורים קלים, בדרך כלל ללא סיבוכים. הכבשנים נולדים עם משקל של 3 עד 5 ק"ג, ריאצ'קי - מ -3 ל -4 ק"ג, בממוצע הם יכולים להוסיף 160-220 גרם ליום, על בסיס זה, על ידי ארבעה חודשים של גיל, טלאים להגיע במשקל של 25-30 ק"ג.
• עלות הזנה במהירות משלם, גם לעלות במשקל, אפילו עם מזין לא מאוד מזין.
• זן כבשים Gorky הוא יומרות לחלוטין בתוכן, hardy מאוד.
• לתפוקת השחיטה יש אינדיקציה טובה.
• תכולת חלב גבוהה ואיכות מוצרי חלב.

בואו נדבר על החסרונות

• על שטח של חבר העמים, זן גורקי של כבשים כמעט נכחד, היום יש צורך לחדש את הבריכה גן הכלכלה.
• הוא גזר את שערו עוד קצת, את גיזת החיות הוא הטרוגני.
• Gorky פרודוקטיביות כבשים - רק נתונים סטטיסטיים
• השחיטה פגר תשואה 45-55%. יחד עם זאת, הפגר מכיל כ 85% של עיסת, כלומר, טלה שהתקבל הוא בכלל לא שמנוני.
• צמר מגזע Gorky באיכות טובה, הטרוגנית, באורך מגיע 7-10 ס"מ. פליס יש מבנה מצרך, אשר שווה על ידי עדינות של סיבים.מכבש אחד עם צמר לא רחוץ, ניתן לחתוך בין 3 ל -6 ק"ג, ומכבש - מ 2.5 עד 4 ק"ג. צמר טהור מתקבל בתוך 60%.
• חלביות בגזע זה של כבשים - 130-150 ליטר חלב למשך תקופת הנקה של כ 120 ימים.

וונדי כבשים גזע: בקצרה על התכונות העיקריות ואת היתרונות

Vandeyskaya הוא צרפתי עתיק, בשר צמר. עד כה, בצרפת, Vandeyskaya הוא הנפוץ ביותר.

זן זה של כבשים מיוצג על ידי אנשים של חליפה בצבע חום אדמדם עם אלמנטים של צמר לבן. צמר 30-36 מיקרון - חצי בסדר, באיכות גבוהה, טוב obrosly, הומוגנית. הסיבים הם 5-8 ס"מ. גודל הגזע הוא ממוצע, הבשר לידי ביטוי תכונות. הגובה בשקעים באיל מבוגר הוא 70-76 ס"מ וכבשים - 60-70 ס"מ.

צאן כבשים Vandey עקב צמר עבה הוא מסוגל לסבול תנאי רוח וגשם קשים. אפילו להיות בגשם שוטף, בעלי החיים לא להירטב, הם מתאימים היטב לכל תנאי מזג האוויר.

הגזע הוא פורה, שכן שיעור לידתם מגיע ל -190%. ב Vandey הכבדי האינסטינקט האימהי הוא פיתח מאוד.ככלל, טלאים יילודים פעילים מאוד, במשקל טוב.

למרות התכונות האימהיות מפותחות, כבשים של Vandeys, lambing הוא לעתים קרובות קשה. הסיבה לכך היא לידתם של פירות גדולים (4-6 ק"ג). לכן, יש צורך כל הזמן להשגיח על ewes "בעמדה", ההשתתפות של lambing של אדם הוא גם רצוי.

תכונות ייחודיות של גזע Vendean של כבשים

• בגרות מינית מוקדמת. הכבשנים נולדים עם משקל של 4-6 ק"ג, ובחודשים הרביעיים משקל זה מוכפל פי עשרה ומגיע ל-40-60 ק"ג. רווח יומי ממוצע בין 200 ל 600 גרם. גזע זה מאופיין בצמיחה מהירה מאוד של צעירים.
• גורמה מעריכים במיוחד את הגזע הזה לבשר שיש. אין לה עודף של שומן, זה טעים להישען. באופן כללי, תפוקת בשר גבוהה מאוד.
• דמויות המדברות על התפוקה של נציגי הגזע
• הגלימה של צמר לא כבוש מכבשים הופכת בין 2 ל -4 ק"ג, ומכדורים מ -3 ל -5 ק"ג. צמר טהור מתקבל על 70%. Sheepskin יש איכות גבוהה מאוד, בשימוש נרחב בתעשייה.
• רם מבוגר שוקל בין 90 ל -150 ק"ג, וכבשה שוקלת בין 60 ל -110 ק"ג.כתוצאה מכך, התשואה שחיטה של ​​הפגר הוא 40-55%, כ 80% של עיסת הוא ממנו.

בשר צרפתי צרפתי Charolais כבשים - כל הסודות של גזע זה

צ'רוליס הובא לצרפת בראשית המאה התשע-עשרה. כיוון התפוקה שלה הוא בשר וצמר. כבשים של גזע זה צייתניים מאוד, יש מזג רגוע. חוקת הפרט מתאפיינת ב:

• צורה מוארכת;
• רגליים קצרות, חסרות שיער;
• שטוח אחורה;
• זנב ארוך, רזה;
• רזה, האוזניים הארוכות, אשר, ככלל, יש את אותו צבע כמו הראש.

החליפה בהירה, כתמים שחורים עשויים להיות נוכחים על הראש והרגליים. הראש נמוך שיער (בהשוואה לגוף). הגובה בשולי הכבשים הוא 60-70 ס"מ, והאיל הוא 65-80 ס"מ.

צבע אפור או ורוד. צמר רך, קצר (4-6 ס"מ), רזה (30-32 - עדינות), 55-60 איכות. Runa משקל 2-2.5 פאונד.

תזה על היתרונות העיקריים של זן Charolais

לגזע הזה יש פוטנציאל טוב להתפתחות ולצמיחה.

תוכן לא יומרני.

הבשר אין עודף שומן, רזה.

זה נפוץ עבור ewes לזרוק כמות מסוימת של צמר לתקופה של lambing, ממש מיד לאחר המשרתים אותו מפסיק.אבל באופן כללי, עם התוכן של מספר גדול של ewes, את הפרודוקטיביות צמר של העדרים יורד באופן משמעותי.

באופן כללי, הפוריות של כריות Charolais הוא גבוה מאוד - 180-190%. ב 80% של תקופת ההבשלה, את הבהירות מתחילה להתבטא כבר בגיל שבעה חודשים, אבל הפריון בתקופה זו הוא מעט נמוך יותר. ריאות קל, ככלל, מתרחשים במרץ, דצמבר וינואר הם לא יוצא מן הכלל. האינסטינקט האימהי בחיות אלה מפותח היטב. למרות הטלאים נולדים ללא צמר, הם קיימא למדי.

סטטיסטיקות פרודוקטיביות המדברות בעד עצמן

אודינצ'י ריאצ'קי נולד עם משקל - 4.7 ק"ג, ראמים 5.5 ק"ג, תאומים - ירוחקי - 4.3 ק"ג, אילים - 4.2 ק"ג, שלישיות - בתוך 3.5 ק"ג. העלייה במשקל היומי הממוצע של טלה אחת מגיע 500 גרם. בגיל שלושה חודשים משקלו של הטלה מגיע ל -40 ק"ג. אייל בן שנה שוקל בין 100 ל -150 ק"ג וכבש -70-100 ק"ג. תשואה שחיטה - 45-55% פגר.

אנשים Charolais נמצאים בשימוש נרחב עבור צלבים על מנת להגדיל את תכונות הבשר, כמו גם כדי להגדיל את שיעור הצמיחה של כבשים של גזעים מקומיים. זן זה הוא בעל ערך במיוחד עבור ההזדווגות בכל תקופה של כל העונות.

בקצרה על הגזע edilbayevsky של כבשים - נציגים של גס, בשר בשר בשר פרודוקטיביות

גזע אדילבסק נולד בתחילת המאה ה -19 על שטח קזחסטן, על אורח חיים נוודי. Bred אותו בתנאים אקלימיים קיצוניים. על בסיס זה, חוסר יושר לתנאי המעצר, חוקה חזקה מאוד, רמה גבוהה של הישרדות נקבעה גנטית.

צבע חום בהיר או אדום, שחור ולבן, שחור. כבשים Edilbayevsky תמיד komolye. צמיחתו של אייל מבוגר בשקעים מגיעה ל -85 ס"מ, גובה החזה - 100-105 ס"מ. צמר גס, הטרוגני.

בעלי חיים אלה נסבלים היטב וחום חם, חורפים קפואים, ואפילו בצורות ארוכות. הם לגמרי יומרות לתנאי המעצר. אם הדוכן אינו רטוב, הם יתקיימו בשלווה בלילות החורף הקרים.

הכבש גדלים במהירות ובעוצמה. אחרי שישה חודשים, הצמיחה מאטה משמעותית, ואז הם מתחזקים.

היתרונות העיקריים, אשר נהוג לגדל גזע זה, נחשבים זנב שומן באיכות גבוהה מאוד בשר.

כאשר לשחיטה על בשר, לגזע הזה יש את מסת העצם הנמוכה ביותר, ובכך להגדיל את התשואה בשר.

גידול רב שנתי של כבשים edilbayevsky הראה כי התפוקה של כבשים תלויה למעשה את צבע המעיל. בעלי חיים שחורים מתאימים נחשבים למנהיגים בייצור מוצרי צמר-בשר, כבשים אדומות, חומות, תופסות את המקום השני מבחינת התפוקה, ובמקום השלישי.

תכונה ייחודית של צמר כבשים המפורסם Edilbaevskoy גזע. הפופולרי ביותר של השימוש בו ידועים שטיחים קזחסטן ארוגים.

הבגרות המינית מגיעה משמונה חודשים. Lambing במהלך חודשי הקיץ אינו נחשב רצוי, שכן הכבש לא יהיה זמן להגיע חזק מספיק עבור החורף. החזקים הם אנשים שנולדו בחורף.

כבשים Edilbayevsky, בניגוד גזעים אחרים, הם עמידים בפני קרום שלג וקרח, הם כמעט לא נפצעו במהלך החורף לרעות.

בין הגזעים גס השיער, edilbayevskaya מפורסם בחלבנות גבוהה שלה, על 150 ק"ג. הנקה נמשכת 120 ימים. בנוסף, מחלב הכבשים לייצר מוצרי חלב טעים - איירן, גבינה.

יעילות או מה מושך כבשים גזעים edilbarovskaya גזע?

בשר ושומן הפרודוקטיביות של גזע edilbayevsky הוא קצת נחות לגזע בשר אחרים, אבל זה הרבה יותר גבוה מאשר האינדיקטורים של איכות וגודל של צמר גזוז. הוא חתך 3-3.5 ק"ג מאיל מבוגר, מ -2 ל -2.5 ק"ג מאור. כ 56% של צמר הוא למטה, 24% הוא awn, וכ 20% הוא סיבי המעבר. אורך סיבי הצמר הוא בממוצע כ -15 ס"מ.

המשקל החי של הכבשים הנולדים הוא בין 5 ל -6 ק"ג, בשבוע השלישי נתון זה מוכפל, ואחרי ארבעים יום - משקלו של הטלה מגיע ל-20-24 ק"ג, בחודש השלישי לחיים - 35-42 ק"ג. פגר של כבשים edilbayevsky בגיל ארבעה חודשים שוקל 20-25 ק"ג, שומן זנב שומן - 3-4 ק"ג. אדם מבוגר היטב יש משקל זנב שמן של לפחות 14-14 ק"ג, פגרים 40-45 ק"ג. טעם בשר כמו זנב זנב שומן טיפוסי. המשקל המקסימלי של המבוגרים מגיע ל 110-160 ק"ג - כבשים ו 65-100 ק"ג - בהיר.